营养价值较高:东北黄金钩豆角富含有利于人体的18种氨基酸成分,蛋白质含量特别的出众,据测定其蛋白质含量是白菜、辣椒、番茄等蔬菜的2-4倍而且它的铁、钙和膳食纤维等营养元素也很丰富,食用价值很高,今天小编就来说说关于东北黄金钩豆角为何贵?下面更多详细答案一起来看看吧!

东北黄金钩豆角为何贵(东北黄金钩豆角价格贵的原因)

东北黄金钩豆角为何贵

营养价值较高:东北黄金钩豆角富含有利于人体的18种氨基酸成分,蛋白质含量特别的出众,据测定其蛋白质含量是白菜、辣椒、番茄等蔬菜的2-4倍。而且它的铁、钙和膳食纤维等营养元素也很丰富,食用价值很高。

口感较好:东北黄金钩豆角口感好,细腻而软和,可以单纯的只吃豆子,也可以连豆壳一起全吃。在众多油豆角里,它是品质最佳的,外观比荷兰豆要更加饱满,又不像毛豆那样长满毛,整个吃起来粉粉的,因为口感独特,而大受欢迎,自然价格要贵些。