明明在昨天
广州街头还有人穿着短袖
一夜之间睡醒觉
气温断崖式降到个位数
每次变冷
广州人还有一个专属“仪式感”
当然就是——打煲啦！
羊肉煲、鸡煲、啫啫煲、
牛腩煲、生滚粥、煲仔饭……
越秀山君的DNA又动了！
羊 肉 煲
广式羊肉煲，大多炖煮20分钟以上，才能达到最佳食用时刻，香、醇、弹，口感层次分明，越煮越惹味！
底料加入萝卜、甘蔗和马蹄，去膻、增加甜味的同时，还能降低羊肉的燥热，多吃也不怕上火！连皮带筋地将羊肉咬下，肉骨顿时拆离，热气腾腾地在嘴里“翻滚”，就忍不住再次塞满舌尖！
