打枣，对于黄土高原上的陕北农民来说，是一年中最热闹、最兴奋的活计。不论大人孩子，全部出动，那场面甚是热闹！
我的家乡盛产红枣，漫山遍野的树都是红枣树，密密麻麻，品类繁多，秋收果实，有的皮厚籽小，有的细长，有的浑圆。因临黄河而居，水分较大，所以比其他地方的红枣好吃一些，粒粒可口，颗颗脆甜。
根据枣的成熟度不同，枣可以分为：硬枣，糖心心枣，软枣（我们当地方言称为棉枣）。硬枣是已经红透但还未熟透的枣，这时的枣可以卖给加工厂，加工成蜜枣、紫荆枣、空心枣、滩枣、熏枣等，加工方式不同，味道也就不同。糖心心枣吃起来软硬适宜，但因存放时间短，卖不上好价钱，所以一般留着自家食用。软枣是熟透了的枣，正所谓瓜熟蒂落，香软可口。庄稼人等枣熟了后，开始打枣，一年的收成也都在这漫山遍野的红色中。
红色预示着喜庆和圆满，所以我们的秋天是红色的。打枣是每年八月十五前后的事，一般人家要历时半月，枣树多的人家要用时一月才能打完。家家户户，大人小孩提着筐子、扛着担子、拿着打枣棍子，自带水和干粮，高高兴兴地出发，那场面蔚为壮观！
黄土高坡上的土地是一块一块的，最大不超过几亩，小的只有三五分，大小不一，并且沟壑纵横，看着枣地近在咫尺，有时却要翻山越梁，过峁逾沟，并且大都是羊肠小道弯弯曲曲的，三轮车大都到不了地里，即便如此也不影响人们打枣的热情。打枣分工明确，一般男人打枣和转枣（把捡好装袋的枣，背到三轮车能到的地方，或者背回家），女人和孩子捡枣。有时候亲戚间相互帮着打枣，人们在忙碌之余不忘讨论今年的收成。哪些枣要按硬枣卖，哪些枣要照软枣卖，自家留多少，腊八节给孩子串枣排排，过年蒸兔兔、枣山山，来年端午包粽子，走亲戚当礼品等，都心中有数。
民以食为天。农民是靠天吃饭的，有些年份会遇到连阴雨，成片成片的枣会烂在地里，所以人们总是害怕在收秋的时候，老天爷下雨。人们会虔诚地祈祷：“天爷爷呀，好你老人家等我们把枣打完了再下雨，下个十天半月也好，这几天就不要下了，好不好？”。
种植枣树，大都在坡上，梯田台上，也有长在半山腰上的，底下就是沟渠，捡拾起来多有不便，但是辛勤劳动的庄稼人舍不得那一粒粒红玛瑙似的枣子。打枣之前就做了功课，用撅头挖些浅坑，一脚一脚踩下去，枣不论大小青红，都用眼盯着，弯腰俯拾，捡进筐里。
土地贫瘠、沟壑纵横的陕北，地处内陆，常住村里的人截止今天还过着刀耕火种的日子，有的乡亲一辈子都没有走出过大山，所以陕北的农村依然是贫穷的。生活的饥寒交迫，没有让这群吃苦耐劳勤劳勇敢的陕北人低头屈服。相反，人们在这片土地上快乐地生活着，用他们的聪明才智创作了一首首信天游——《走西口》《赶牲灵》《兰花花》《三十里铺》《五哥放羊》等等，首首高亢粗犷，曲曲动听悠扬，唱出了陕北人的悲喜人生，也唱出了陕北人面朝黄土背朝天的生生不息。所以在陕北，随处可以听到动人心弦的信天游，打枣的时候，隔着沟壑和山梁几乎看不到人影，但总能听到歌声，有时还能听到陕北说书或者喜庆的秧歌，这时劳累的打枣生活又变得别有一番滋味和情调了。
随着城乡一体化的推进，这种场景已是昔日的繁华和热闹了。时过境迁，价格低廉的红枣和田间繁重的劳作，让无数的年轻人弃之而去，打枣只是祖辈和父辈的事了。大片大片的枣树地也荒芜了，杂草长得有一米多高，枣树的叶子不再是从前的油光锃亮的深绿，枣子的成长情况也不如从前乐观，因为成年荒芜，许多地里的枣树像患了侏儒症，低矮弱小，产量收成可想而知。
红枣的成长史或许和诸多事情的发展变化类似，走到一定的尽头，又会引起人们的重新审视。近年来有“红枣之乡”美誉的枣林坪，受到了县里领导和各部门的重视。金秋十月，以红枣采摘为依托，隆重推出以“九曲黄河揽胜，百里红枣飘香”为主题的“金秋绥德·美丽枣镇文化旅游节”活动，枣林坪刀刀碗托、两后悔饼子、枣蛋蛋、枣糕、糕条、枣排排、枣山山、枣饼子、枣馍馍、枣焖饭、枣炒面、土猪五魁等特色小吃，吸引了无数旅游者前来体验红枣采摘生活……希望更多的人关注红枣文化，关注我们美丽的家乡！
追忆往昔峥嵘，慨叹时光四散。虽然我只有二十五岁，但我庆幸经历了红枣的盛衰荣辱，每年十一放假，都会回到故乡帮爷爷奶奶打枣，虽然劳累却很幸福。长辈们经历了太多苦难与岁月，如今过上了相对幸福的生活，打枣已不再是他们一年收成唯一的寄托，年轻的我们陪着他们做一辈子放不下的事，也算是一种幸福和惬意的生活吧！（来源：陕北文化研究会）
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