黑芝麻糊就要这样做(自制黑芝麻糊加上这2种食材)(1)

冬天最爱这早餐,开水一冲就能吃,好吃营养佳,孩子越吃越聪明

黑芝麻糊是我国一道很传统地道的美味小吃,在九十年代的时候,真算是红遍大江南北,火遍大街小巷,黑芝麻糊浓香四溢,温暖人心,孩子们远远闻到这芝麻糊的香味基本上就迈不开步子了,除了它的香浓的味道之外,也承载了许多人小时候的记忆,童年回忆里总是少不了一碗黑芝麻糊。顾名思义,黑芝麻糊的主要食材是黑芝麻,它比牛奶和鸡蛋的含钙量要高出许多,它是绝佳的补钙佳品,也不难怪那么多家长们喜欢给孩子吃黑芝麻糊来补充营养。

黑芝麻糊就要这样做(自制黑芝麻糊加上这2种食材)(2)

家里要是有正在上学的孩子,这也正是他们智力发育和用脑的时候,像核桃、黑芝麻糊这种健脑益智的食物孩子更是要多吃些,对人体大脑特别有好处,能提高智力,也能增强大脑的记忆力。平时外面买的都是磨成粉末的即食袋装黑芝麻糊,也不确定是否添加了什么成分,若是想要营养和口感都得到保证,可以自己做,分享这个核桃花生黑芝麻糊的家庭版做法给大家,学会了在家轻松做,比袋装的要好吃十倍不止,营养美味,家里孩子超爱喝!一股浓香,好吃又细腻,香浓又可口,喝得到口口香甜,尝尽丝丝温暖,每天早餐给孩子准备上一杯热乎的核桃花生黑芝麻糊,口感好,营养佳,能量十足一整天。

黑芝麻糊就要这样做(自制黑芝麻糊加上这2种食材)(3)

【核桃花生黑芝麻糊】

食材:核桃100克,花生100克,黑芝麻400克,糯米粉300克

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【做法】

第一步:黑芝麻先用清水把表面的杂质清洗干净,沥干水分,倒入炒锅中把表面的水分炒干(全程用小火),炒芝麻过程中一定要不停翻炒,炒至芝麻发出噼里啪啦的声音就可以了,盛出备用。

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第二步:把花生和核桃一起放到炒锅中炒熟,炒好后盛出,搓掉花生表面的皮。

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第三步:糯米粉倒入炒锅中,也是一样小火,翻炒的时候要慢慢翻,要不然面粉会飞得到处都是,还有要翻到底,炒至微微变黄盛出备用。

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第四步:把炒好的核桃和花生放入破壁机中打碎。

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第五步:再加入黑芝麻和一半的糯米粉,先用铲子搅拌均匀,这样打出来的会更细腻哦。

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第六步:把打好的黑芝麻放入另一半的糯米粉中用手揉搓混合均匀。

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第七步:最后用过滤网过筛一遍,这样的黑芝麻糊就更细腻了。

黑芝麻糊就要这样做(自制黑芝麻糊加上这2种食材)(11)

搞定啦,然后装入一个密封盒子中,随吃随取,早餐吃的时候特别方便,只要开水一冲,加上适量的白糖,搅拌均匀就能吃啦,1分钟不到的事呢!赶紧学习起来做给孩子吃吧~自制黑芝麻糊,加上这2种食材,口感嫩滑营养高,孩子越吃越聪明。

黑芝麻糊就要这样做(自制黑芝麻糊加上这2种食材)(12)

以上是米妈做【花生核桃黑芝麻糊】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究

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