俗话说“民以食为天”。因此饮食也与健康的关系也是极为密切。
有些家常菜可口好做，但是含大量的油、糖和盐。经常吃的话容易导致三高，危害健康。
我们来看看哪5类菜是这样的罪魁祸首。
1、糖醋类，诸如糖醋鱼啊，糖醋排骨啊，鱼香肉丝等。
这类菜含糖和含盐量很高，糖和盐互相抵消了味觉上的强烈程度，不知不觉中摄入了很多。
2、水煮鱼、水煮肉片等水煮菜。
貌似挺健康的，其实吃过的都知道烹调这类菜往往需要大量油。
3、地三鲜等红烧类。
这道家常菜食材简单易得，但是做法是油炸后再红烧一下。土豆很吸油，那么也容易油脂摄入过多。
4、干煸豆角等油炸类。
也是用油太多，炸制后豆角所含的维生素也损失差不多了。做这道菜时，可以把处理好的豆角用微波炉加热1~1.5分钟，取出时豆角和油炸、干煸的效果是一样的。这样就能做出用油少、营养保留多的干煸豆角。
5、番茄炒蛋。
这道菜貌似挺健康，但是鸡蛋和番茄都很“吸油”。为了中和番茄的酸味，很多人也喜欢放糖，所以这道菜也是是隐藏的含油含糖大户。
健康的饮食对健康的影响其实可能超过很多人的想象。可以通过合适的烹饪方法，保留食材的原色原味，少用油盐糖这些调料，其实也能吃得美美的，还健康。
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