说起醪糟大家应该不会陌生，也叫甜酒，旧时叫“醴”，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，也是老祖宗留下来的养生秘方，对女性尤其好。
早起来一碗醪糟，不仅可以健身暖胃，还能促进身体的血液循环，醪糟口感香甜，能益气生津、活血止疼，对于坐月子的女性特别的适合，还能促进新陈代谢，女性常吃，不仅面色红润还能达到补血养颜的功效。
下面分享一道牛奶鸡蛋醪糟的做法给大家，大家可以动手试试。
牛奶鸡蛋醪糟
配料:
牛奶1盒、鸡蛋1个、醪糟1瓶、核桃4个、葡萄干适量、枸杞子适量、黑芝麻适量、白糖适量
烹饪步骤:
1.准备食材
2.核桃敲开，把核桃仁放平底锅中炒香，切碎放入碗中备用，黑芝麻炒熟备用，鸡蛋磕入碗中打散备用
3.锅中加入牛奶大火烧开，其间要不停的搅拌防止粘锅
4.加入3勺醪糟烧开转小火把泡好的葡萄干和枸杞放入煮1分钟
5.转大火把打散的鸡蛋像做蛋花汤那样淋入锅中，关火，5秒后鸡蛋浮上来了。
6.把做好的汤倒入放有核桃碎的碗中
7.最后撒上黑芝麻就可以喝了
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