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要说起国内热门旅游目的地，三亚是很多人最爱去的地方，四季宜人的气候，鲜活的生猛海味都令人流连忘返，但提起三亚最爱的美食，那必须要提椰子鸡了，那一锅香甜的椰青水加入海南文昌鸡，带给你沁入心脾的美味。而件件入秋的天气，似乎更应该吃点滋补的花胶补补身体，鸡肉的另一种火锅做法便是港式的花胶鸡火锅了。在厦门湖里万达广场这家椰语江南，你就能一锅吃上海南椰香的椰子鸡还有大补的港式花胶鸡。
这两种锅底看似都是鸡肉做打底，但口味各不相同，椰子鸡锅底带着椰青的清甜口感，上桌后再加入来自椰青水，带着夏天的滋味。而另一边是金色汤底浓稠的花胶锅底，舀上一口喝都是满满的胶原蛋白，又是入秋的滋补佳品。不论哪种锅底都推荐先喝一碗原汤哦。
这家店的店名也很有趣，叫做“椰语江南”，整个店面装修充满海南的热带风情，绿色的主色调使人觉得很清爽。主打便是健康养生的理念，比起重油重辣的川味火锅，这个的口感会更符合闽南人的习惯。
当然作为火锅，还可以随意添加涮料，从地上走的牛羊肉卷到海里游的虾蟹都有，选择性还是很广的。
值得一提的是他们家的菌菇都是鲜活采摘，看得见的绿色健康，有野生珍珠马蹄、鲜活菌棒香菇、鲜活豌豆苗等等。
最后再来一锅腊味煲仔饭，采用湘西腊肉切片，不仅风味独特，而且具有开胃、驱寒等功效，米粒渗透进腊肠的香味，搭配清淡的椰子鸡火锅再好不过。
把自然放进锅里，绿色美味的养生火锅尽在椰语江南！一锅吃上海南椰子鸡和港式花胶鸡，不一样的鸡不一样的口味，食客：养生！
Tips：
椰语江南·海南椰子鸡火锅(万达金街店)
地址：仙岳路4666-1001号
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