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糖醋排骨的简单家常做法(糖醋排骨懒人做法)

糖醋排骨的简单家常做法

生姜切片,葱切段备用。 将排骨剁成小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。(用盐水泡,可以更快地泡出排骨里面的脏血水,如果时间允许,可以泡1~2个小时,会更干净。) 捞出泡好的排骨,沥干水,加半勺盐、2勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、葱、姜拌匀,把排骨先腌制8分钟。(这一步是为了让排骨更好的入味和上色。) 在电饭锅锅底垫上一点姜片和葱段,放入腌制好的排骨,加2勺醋,一小把冰糖,150ml的清水,盖上盖子,按煮饭键煮。(如果是最老式的普通电饭锅,需要多加一倍的水。) 待煮饭键跳出以后,开盖,挑出里面的葱和姜,把排骨搅拌搅拌,按收汁功能,把锅里面的汤汁收一收。(如果是最老式的普通电饭锅,没有收汁功能的话,您只需要再按一次煮饭键就可以,等到汤汁浓稠以后,再把煮饭键取消,就可以了。) 待汤汁全部裹满排骨表面以后,即可出锅,撒上一点白芝麻做点缀。 这道电饭锅版的糖醋排骨就做好了,看到成品是不是很有食欲?色泽红亮,非常诱人,味道也很不错,喜欢吃排骨的朋友可以试试哦!,