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懂得这些食谱怎么吃都不会胖
先把鹅蛋皮用清水拿刷子刷洗干净。 鲍鱼先用清水冲洗干净后,用刀从鲍鱼肉的底下把肉扣出来,去掉鲍鱼肉的内脏后洗净。 洗净的鲍鱼改一下花刀,这样更容易入味,把鲍鱼壳也清洗干净,留着最后摆盘用。 锅中倒入适量的清水,加入3克料酒和1克盐,把鲍鱼肉和鲍鱼壳放到锅中,大火煮沸后煮30秒即可,捞出沥干水分备用。 取一个大一点的碗,把鹅蛋打入碗中。 这个时候慢慢倒入40度的温开水,水和蛋的比例是1-1.5的比例口感最佳。 用手动打蛋器,慢慢搅打至蛋液顺滑流动均匀。 这个时候加入1克盐和2克料酒,这样可以去除鹅蛋的蛋腥气。 把搅打好的蛋液过一下细筛,这样蒸出来的蛋羹口感会更加细腻光滑好吃。 臻米脱糖蒸汽养生饭煲的内胆里加入清水,水位线不要超过2刻度,饭煲的内胆的箭头要对齐锅里的箭头,这个时候再放入洗净的甑胆放入,把蛋液放入甑胆中间。 蛋液上盖上盖子,这样蛋液在蒸制的过程中就不会流入锅中的蒸汽水,蛋液受热也会非常均匀。 启动蒸汽养生饭煲,选择营养蒸功能30分钟,蒸蛋咱不需要这么久哈,15分钟蒸的蛋羹刚刚好。 蒸汽养生饭煲开始工作了,这款多功能脱糖蒸汽饭煲,蒸脱糖饭,煮粥,煲汤,蒸菜,真的是样样精通,而且操作简单,家里有老人也是可以轻松驾驭哟。 蒸汽饭煲工作到12分钟时,打开锅盖,加入焯熟的鲍鱼,盖上锅盖再蒸3分钟焖2分钟即可。 取出蒸好的蛋羹,把鲍鱼肉放到鲍鱼壳里,淋上蒸鱼豉油和芝麻油,撒上提前切好的葱碎,就可以美美滴享用了。 又鲜又嫩又滑的鲍鱼鹅蛋羹,吃上一口超级满足,我竟然吃了一碗还没吃够。 鹅蛋营养丰富,孕妇平常多吃一些哟,可以去胎毒的哟。 成品一,