最近这两周,相信大家都已经告别了“阳间”,纷纷开始转“阴”,但仍然感觉浑身没劲、乏力疲惫这段时间一定要注意营养的充足,恢复体力和营养的摄入,提高自己的免疫系统。

“阳康”后许多人还有咳嗽、上火等症状,切记不要大吃大喝,要保持清淡饮食,加强营养,摄入足够的蛋白质,多吃蔬菜和水果,保证体力的恢复,同时不要熬夜,保证足够的睡眠。

中老年多吃这几样食物(阳过以后提醒中老年人)(1)

“阳康”后别大意,切记:不吃2物,多吃4样,补足体力,提高免疫恢复快。

不吃2物

1.辛辣刺激、油腻性食物:人在被病毒感染时,消化系统会减弱,辛辣和油腻食物,会刺激肠胃,影响肠胃的健康,延缓人体的恢复速度。

中老年多吃这几样食物(阳过以后提醒中老年人)(2)

2.寒凉、冷饮食物:有些食物性质寒凉,食用过多会造成体内寒气加重,还会损耗过多的阳气,对于生病的人群来说,不利于身体快速恢复,更应该避开。

中老年多吃这几样食物(阳过以后提醒中老年人)(3)

多吃4样

1.富含维生素食物

维生素是人维持正常生理功能所必需的微量有机物质,摄入维生素的食物,可以给人体补充大量的水分,弥补发烧而流失的矿物质,有利于康复

推荐做法:【蜂蜜柚子茶】

1.准备一个新鲜的柚子,先用食盐把柚子皮搓洗一遍,去除上面的杂质和蜡,用清水冲洗干净,把柚子黄色的表皮全部刮下来,尽量不要带白色的瓤会有苦味,再把柚子皮切成细丝,切得越细越好。

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2.柚子从中间切开,用一半就够了,把里面的果肉剥出来;准备适量的冰糖备用,喜欢甜一点的就多放点冰糖。

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3.锅内烧水,水烧开以后把柚子皮放入锅中,去除里面的苦涩味,大约煮30秒钟倒出来控水备用。

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4.锅内倒入开水,放入果肉、冰糖、柚子皮,水的量要没过果肉,开大火煮至,不停地搅拌把冰糖熬化,大约煮5分钟,果肉全部散开、柚子皮变软以后,转为小火继续熬煮40分钟。

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5.把果肉中的水分熬干,期间要不停地搅拌以免糊锅,熬成果泥状就可以了,把它倒在保鲜盒中晾凉,晾凉以后倒入适量的蜂蜜搅拌均匀就可以了,什么时候想喝随时冲。

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2.富含优质蛋白的食物

“阳康”以后,身体正虚弱,要多注意补充蛋白质,吃些高蛋白食物,能够帮助身体获得蛋白质,增强机体的免疫力,还可以形成天然保护膜

推荐做法:【番茄豆腐羹】

1.在番茄上打上十字花刀,放入热水中烫1分钟,番茄烫软以后把皮揭掉,去除较硬的根蒂,改刀成番茄丁备用;嫩豆腐一块,先切成厚片再改刀成丁,香菜切成段,小葱切成葱花;碗中打入一个鸡蛋,搅拌打散成蛋液。

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2.锅内烧水,加入一勺食盐入底味,水烧开以后把豆腐放入锅中,轻轻地推动让其均匀受热,焯水1分钟左右,把豆腐倒出,用清水冲洗干净,控水备用。

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3.锅内烧油,油烧热以后,把番茄丁倒入锅中多翻炒一会儿,充分炒出番茄的红汁,这样煮出来的汤更加红润鲜美,从锅边淋入适量清水,加入食盐3克、鸡精2克搅拌均匀,让调料融入汤里面。

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4.转大火把汤汁烧开,撇去锅中的油脂,这样汤会更加清淡爽口,接着把豆腐倒入锅中,转小火煮2分钟,让豆腐吸收番茄汤的鲜味,再勾入一点薄芡,使汤的口感更加醇厚,汤汁再次沸腾后把蛋液淋入锅中,看到蛋花飘起后即可关火。

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5.香菜、葱花要出锅前再放,稍微烫一下就行了,久煮反而会失去香味,把豆腐羹盛放在盘中,再淋入一点芝麻香油增香,美味即成。

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3.富含优质碳水食物

碳水化合物是日常饮食的主要来源,适量的补充优质的碳水食物,不但可以及时补充体力,还可以补充各种电解质和膳食纤维,增强免疫力

推荐做法:【山药疙瘩汤】

1.准备两根山药,把外皮削干净,淋上白醋搓掉表面的粘液,用清水洗干净,切成小块放入盆中,加入清水,淋入少许白醋,再次清洗一遍。

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2.充分洗干净以后加入少许食盐增加底味,撒入面粉拌匀,使每一个山药块都裹上面粉,面粉不要太厚以免影响口感。

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3.准备一把蟹味菇切掉根部,番茄把蒂去除切成小块,再准备一把提味增香的荆菜,把叶片掐下来,用清水淘洗干净备用。

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4.锅内烧油,放入葱姜爆香,倒入番茄,转大火翻炒一会儿,把番茄汁炒出来,这样汤汁更加的鲜美开胃,炒的时候可以稍微加点盐出汁更快,再放入蟹味菇一起翻炒几下,倒入适量的清水,加入适量的番茄酱、生抽、食盐、味精、鸡粉、胡椒粉、十三香搅拌均匀。

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5.大火把汤汁烧开,倒入山药,用筷子搅匀以免粘锅糊底,拌山药剩余的面粉,可以加点清水搅成面疙瘩也倒入锅中,再次开锅以后山药疙瘩汤基本就熟了,这个时候撒入葱花,淋上蛋液,蛋穗全部飘起来以后放入荆菜叶,淋上芝麻香油,美味即成。

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4.止咳化痰的食物

“阳康”以后,一天不停的咳嗽,尤其是到了晚上,更是咳嗽的休息不好,适当的吃些止咳化痰的食物,可以拥有一个好的睡眠,精神头更足

推荐做法:【百合炒芹菜】

1.鲜百合几颗切去两端,打散后在清水里浸泡十分钟,浸泡过的百合味道更加甘甜。

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2.摘好的西芹几根,从中间一分为二,再斜刀切成菱形片。红椒半个,去籽后也切成菱形片,和西芹放在一起 配色比较好看。

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3.锅内加入适量的清水,再加入少许植物油,水烧开以后先倒入西芹和红椒焯水10秒钟,再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒,食材全部断生后倒出控水备用。

中老年多吃这几样食物(阳过以后提醒中老年人)(21)

4.锅内加入一勺清水,加入食盐2克,水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度,再加入明油5克提亮色泽,把控干水分的西芹百合红椒倒入锅中,快速翻炒均匀即可出锅装盘,美味即成。

中老年多吃这几样食物(阳过以后提醒中老年人)(22)

(夏天)

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