早餐晚餐都超级赞~
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饼皮
- 面粉 200g
- 热水 100g
- 盐 1茶匙
- 色拉油 适量
- 夹馅
- 土豆 1个
- 尖椒 1根
- 里脊肉 1小块
- 香菜 1棵
做法步骤
1、面粉倒入盆中，加入1小勺细盐。
2、倒入热水，先用筷子搅拌成面絮
3、在揉成光滑的面团。
4、平均分成6份，稍微滚圆。
5、用手掌压扁。
6、在其中3片上用手指头在中心处压一个窝
7、倒入食用油。
8、将另外三片盖过来。
9、用手掌压扁搓一下将油搓匀
10、用擀面杖擀成薄饼
11、平底锅加热，不用抹油。将饼放进去。 双面煎熟即可。
12、土豆洗净擦成丝，放水中洗去淀粉，沥干水备用。
13、尖椒切丝，猪肉切丝。
14、香菜切段
15、锅中热油下入肉丝先炒至断生，加入蒜末炒香。
16、放入尖椒丝，土豆丝。
17、加入一勺生抽翻，少许盐炒均匀。
18、最后撒上香菜段即可。
19、取一张饼，放入适量土豆丝卷起来即可。
20、成品
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