小身材，大味道，说的就是辣炒花甲这种宵夜王牌了吧。大火爆炒，撒上一把韭菜，麻辣鲜香，下酒宵夜的好伴侣。 吃完一大盘，还剩一大盘，可以骗自己什么都没吃就等于不会长胖，哈哈
辣炒花甲的用料
花甲500克，韭菜200克，火锅底料10克，料酒1勺，麻椒辣椒适量，生抽1勺，蚝油1勺，姜蒜适量
辣炒花甲的做法
步骤1
买来的花甲放清水里浸泡4-5小时，中间换几次水
步骤2
炒之前开水烫一下
步骤3
洋葱切丝，小葱小米辣切段，干辣椒麻椒备好
步骤4
姜蒜切碎
步骤5
韭菜切段
步骤6
热锅烧油，加入姜蒜末和第三步的调料小火炒香
步骤7
慢慢炒香
步骤8
加入花甲翻炒
步骤9
加入料酒，盐，生抽，蚝油调味，加入少量开水煮开
步骤10
炒至全部开口
步骤11
加入韭菜翻炒几下就好啦
步骤12
想不想吃？嘻嘻(♡˙︶˙♡)
辣炒花甲的烹饪技巧
配可乐配啤酒你说了算，明天做一个花甲粉，剩几个花甲再养一天吧 希望你每天都吃的开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
作者：干脆面_
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