冬天滋补身体多喝老母鸡汤,加点笋干,味道太鲜美了

冬天是滋补身体的季节,中医上将“冬藏”,所以要多喝汤,多吃一些营养丰富的食物,将身体调养好才能够不畏惧寒冷,身体更加健康,身边又很多人都有肾虚的毛病,其实肾虚并不是男人的专利,很多都市女性现在都会有肾虚的问题。譬如手脚入秋后就冰凉冰凉的,晚上起夜平凡,喝点水就不停上厕所,或者睡久了就腰酸背痛的,这些都是肾虚的表现。

冬天可以做老母鸡汤吗(冬天滋补身体多喝老母鸡汤)(1)

肾虚没什么不好意思的,一定要调理好。特别是生过宝宝后,更加需要汤水的滋润。以前我也有这样的毛病,但自从常煲汤喝后就好了。既然食疗可以改善的问题,何乐而不为呢!今天给大家推荐一道恢复元气的老母鸡笋干汤,味道鲜美,营养丰富,做法也不难。

冬天可以做老母鸡汤吗(冬天滋补身体多喝老母鸡汤)(2)

虽然爱喝汤,但是对于很多上班族人来说,没有时间去花费太长的时间煲汤,但是我们可以用到浓汤宝,今天就教大家制作这道用浓汤宝来制作的老母鸡笋干汤,时间省去了一大半,是上班族的福音,简单又快手十几分钟就能喝上暖暖的汤了。

如果时间充足的话,大家也可以用老母鸡来炖汤,不过我个人觉得用浓汤宝来制作,口味也非常鲜美,和老母鸡炖出来的不相上下。

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【菜品】:老母鸡笋干汤

【烹饪食材】:笋干,老母鸡汤口味浓汤宝,水,葱。

【烹饪步骤】:

1、准备好所有食材,笋干提前一天晚上用清水浸泡好,中间需要两次换水。

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2、泡好的笋干取出来挤干水分切成条。

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3、小葱清洗干净,切成葱花备用。

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4、这里用到的是老母鸡汤口味的农糖宝,制作起来比较简单,省时省力也不用花费太多的时间去炖煮老母鸡,如果大家时间充足的话,也可以直接用老母鸡来炖煮炖熟,几个小时之后再来后面的操作,取砂锅,然后放浓汤宝,再加入纯净水。

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5、等水烧开了之后,将切好的笋干放入水中。

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6、再继续中火将水烧开,水开后转小火炖15分钟。

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7、15分钟之后撒上葱花就可以关火出锅了,一道美味的老母鸡笋干汤就做好了。

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【烹饪小贴士】:

1、据说这道汤还可帮助产妇恢复元气和下奶,同时也是我们这历经很多年很多年习俗了,至今上了岁数的老人在照顾刚生完孩子的产妇时,还坚持会这样做呢;可现在越来越多的年轻人则不太喜欢喝那油黄油黄的鸡汤,也常常为之与老人之间产生少许的摩擦与争议,但是只要是对身体好的,又有什么关系呢,老母鸡汤加点笋干味道更加鲜美,还不是很油腻,快来试一试吧。

2、浓汤宝里面的调配料非常齐全,不需要再格外添加其他调味料。

3、笋干需要提前浸泡,大约需要泡一个晚上,中间换两次水就差不多了。

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