水产养殖看似简单,其实内含很多学问。渔夫在这么久的养鱼中,深刻体会到知识的重要性,不停地学习水产养殖的相关知识,是我们养殖能不能够成功的重要保证。

今天我们来聊一聊现在水产养殖中越来越被重视,也越来越重要的一个养殖秘密武器:EM菌。

养殖em菌和水产em菌有何区别(水产养殖成功的秘密法宝)(1)

首先,我们来了解一下EM菌到底是什么。

EM菌,别名益生菌。它不是一种细菌,而是复合有益菌群的简称。

EM菌群中,常见的菌类有酵母菌、乳酸菌、光合细菌、芽孢杆菌、粪肠球菌等。标准的EM菌原液中含有80多种微生物,对水体的处理和对有害病菌抑制的能力非常出众,同时代谢产物还能提供高效营养。

EM菌是日本人的发明,引入我国后被迅速推广应用。但是,因为其复杂的菌类构成,推广中为了节约成本,EM菌剂被各式各样本土化改造,普遍性的减量降价。简化版本的EM菌,可能里面只包含了几个菌属的有益菌,效果也减弱了,但是价格可以很亲民。

EM菌的作用机理是形成EM菌与病原微生物争夺营养的竞争,形成有益微生物菌群的优势地位,从而控制病原菌的繁殖和侵害。

养殖em菌和水产em菌有何区别(水产养殖成功的秘密法宝)(2)

那么水产养殖中,EM菌能起到多大的作用呢?

作用一:抑制有害病菌的繁殖生长。

有益菌的生长,可以挤压病原菌的生存空间,限制其活动空间,同时,一些有益菌的代谢物,对病原菌也有抑制作用。

之前的文章里,渔夫有提到过,用酵母菌来控制病原菌的繁殖,效果很好。

作用二:消除氨氮,调节水质。

EM菌群可以高效地转化氨氮和亚硝酸盐,同时分解水体中的有机悬浮物和沉底的鱼类粪便、残余饵料,减少甲烷和硫化氢等有害气体的产生。在有益菌群密度高的水体,有益藻类的生长更平衡和稳定。

最近,渔夫也在用乳酸菌和芽孢杆菌来调养水质。

作用三:促进消化,提高饲料利用率。

酵母菌和乳酸菌,进入肠道系统,能够帮助肠道分解大蛋白分子,提高肠道的吸收效率。饲料转化率高,投喂量就能降低,养殖成本也就相应地下降了。

作用四:提高免疫力,改善肉质。

以乳酸菌为例,其代谢产物,可以激活水产生物细胞活性,提高其免疫力。活力强,一直处于健康状态,自然肉质就会鲜美。在鱼虾幼苗期,可以明显地提高成活率。

养殖em菌和水产em菌有何区别(水产养殖成功的秘密法宝)(3)

EM菌在水产中的应用越来越广泛,特别是对于高密度养殖模式来说,水体养菌的好坏,是决定养殖能否成功的关键。

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