有人提问，作为咖啡小白，法压壶做的咖啡和速溶咖啡哪个好？咖啡小白用法压壶制作咖啡质量是不是不如速溶？，今天小编就来说说关于法压壶泡咖啡的优点?下面更多详细答案一起来看看吧!
法压壶泡咖啡的优点
有人提问，作为咖啡小白，法压壶做的咖啡和速溶咖啡哪个好？咖啡小白用法压壶制作咖啡质量是不是不如速溶？
回答：
首先，我们要知道法压壶和速溶咖啡，用的咖啡粉上不一样的；
法压壶：新鲜现磨的咖啡粉（咖啡熟豆用磨豆机磨成咖啡粉）；
而速溶咖啡，是通过“雾干”或“冻干”技术，将咖啡液中的水分蒸发得到的可溶于水的粉末；
所以，法压壶冲的咖啡是带有咖啡渣的，速溶咖啡是直接加水就能融化的。
其次，质量上，咖啡的质量是不能用器具去评估的；
因为咖啡质量的好坏，取决于生豆品质、熟豆烘焙技术、咖啡豆新鲜度、研磨程度等，从生豆种植到加工成熟豆，咖啡产业链中的每一个细节都在影响着咖啡的品质。所以关于一杯咖啡的品质好与坏，不是单纯的器具决定的；
另外，对于新手来说，法压壶是很简单便捷、易于操作的，容错率很高，所以对咖啡小白入门是很友好的选择，只要咖啡豆品质可以，做出来的味道是速溶咖啡没法比的。
速溶咖啡在加工过程中，风味几乎全部丧失，留下的更多的是单纯的苦（市面上那些3合1，之所以甜，是因为添加了植脂末、香精、白砂糖；那种与其说是咖啡，倒不如说是有咖啡味的饮料）。
而现磨咖啡是直接把咖啡豆研磨成粉，没有任何添加，所以更自然健康。
总结下这个问题的答案：咖啡新手，法压壶是很好的选择，但是要保证咖啡质量和味道的话，选择一款好的咖啡粉更重要的。
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