主料:米线100g,配料:木耳50g、小胡萝卜1根、紫甘蓝100g、青尖椒1个、红尖椒1个,今天小编就来说说关于什锦素炒米线?下面更多详细答案一起来看看吧!

什锦素炒米线(怎样做什锦素炒米线)

什锦素炒米线

主料:米线100g,配料:木耳50g、小胡萝卜1根、紫甘蓝100g、青尖椒1个、红尖椒1个

调料:生抽2茶匙10g、香油1茶匙、大喜大牛肉粉1/2茶匙、橄榄油1汤匙30ml。

紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝;

米粉中加入1汤匙橄榄油,充分抓匀;

锅烧热,加少许油,油烧热后放入米粉,迅速用筷子划散;

炒至米粉微微发黄,盛出待用;

另起锅,入少许油,油烧热后放入五彩丝翻炒;

炒至菜微软,放入米粉,迅速炒匀;

根据个人口味加入适量生抽;再加入一小勺香油;

最后加入少许大喜大牛肉粉,炒匀即可。