蜂王浆的食物介绍
蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品，随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，蜂王浆的营养成份也大不相同，蜂乳为淡黄色或淡橙黄色的黏稠状液体，味甜微带辛辣并有香气，其抗癌药用价值也是很高的，尤其是润燥通便功效显著软化清理血管、调节内分泌。
蜂王浆的保存秘诀
1.蜂王浆对热极不稳定，在常温下放置一天，新鲜度明显下降，在130度左右失效。
2.通常将蜂王浆放进冰箱低温储存，在－2度时可保存一年，在－18度时可保存数年不变。
3.如发现冷藏后的蜂王浆有明显的颗粒状，是属于正常现象，和蜂蜜结晶是一个原理。
蜂王浆的辨别
1.在选购蜂王浆时应选择浆体粘稠，有光泽感、颜色呈乳白色、浅黄色或微红色的蜂王浆比较新鲜。
2.蜂王浆有沉重的的酸、涩的味道，明显的有辣嗓子的感觉，回味时感觉微微的甜味，还带有特殊的香气。
3.在选购蜂王浆时应优选春浆为佳，春浆是5月前产的浆，浆呈乳黄色，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量最为上乘，王浆酸含量高。
蜂王浆的食用方法
1.日常食用蜂王浆的最佳时间应是：早餐前30至60分钟内，晚上入眠前30分钟左右，早晚一次即可，3-5克为宜。
2.蜂王浆的食用方法可分为：吞服、含服、剂量释疑、其中含服更有利于人体的充分吸收，其食服方法是取少量鲜王浆（2-5克）含于舌下即可。
3.将蜂王浆和蜂蜜按1比10的比调合，或配制成王浆蜜，用温水服送，每次10-20克左右，有利于日常保健。
蜂王浆的功效与作用
功效：防癌抗癌 养颜 降血压 抗衰老 补血 抗氧化消炎滋补
禁忌：儿童禁用易促儿童早熟、孕妇、乳腺增生、患者不宜食用蜂王浆，禁与抗胆碱类药同时服用。
适宜人群：一般人均可食用，体质虚弱、多病、精力不足、体虚的高血压患者宜多食蜂王浆。
蜂王浆的烹调方法
1.蜂王浆不能用开水或茶水冲服，因为高易破坏蜂王浆的活性物质，温水冲服时水温应控制在60摄氏度以下为宜，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。
2.蜂王浆性属热，上火的人或身体火性大的人要注意适量食用。
蜂王浆的生活妙招
1.蜂王浆除皱护肤膏 材料：蜂王浆、蜂蜜 做法：将蜂王浆研细，加等量的白色蜂蜜，与之混合均匀，备用。每日早晚洗脸后取2克于手心，蘸少量水（以不黏手为宜）轻轻揉敷到面部，30分钟后洗去。 2.蜂王浆润肤蛋清面膜 材料：蜂王浆50克，鸡蛋清1/2个。将鸡蛋清打入碗中，调入蜂王浆，搅匀，存入冰箱中。温水洗脸后，取2~3克揉搓到面部，保持30分钟，洗去，每日1次。 作用：营养皮肤，滋润皮肤，可使皮肤红润细白。
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