鸡蛋花,别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花,原产地墨西哥。花期4~10月,花期很长,花香清香优雅。外面乳白色,中心鲜黄色,极芳香,呈螺旋状散开,瓣边白色,瓣心金黄色,恍如蛋白把蛋花包裹起来。鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而被广泛栽植,故又名“庙树”或“塔树”。

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鸡蛋花的欣赏价值

鸡蛋花树具有极高的观赏价值。整株树显得婆娑匀称、自然美观。成龄鸡蛋花的多年老树干,自然形成的形状苍劲挺拔,很有气势;其树冠如盖,满树绿色,自然长成圆头状。

鸡蛋花其树形美观,奇形怪状,全株茎干含有乳汁,在温室栽培时冬季会落叶,这是其耐寒性差的表现,但落叶后光秃的树干弯曲自然似盆景,也有很强的观赏性。

鸡蛋花每年4-5月开始开花,鸡蛋花在光秃的枝条顶端先长出花蕾,或花叶同时抽出生长;每一串花序抽出的花渐次开放,而不同的枝条也先后开花,经久不衰,优雅别致,满树繁花,花叶相衬,流彩溢光。

鸡蛋花夏季开花,清香优雅;落叶后,光秃的树干弯曲自然,其状甚美。适合于庭院、草地中栽植,也可盆栽。

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鸡蛋花的食用价值

广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料,也可以用新鲜的鸡蛋花做糖水喝,鸡蛋花洗净去梗用水浸泡,鹌鹑蛋或者鸡蛋煮熟剥皮后,放入锅中加入水和冰糖,煮开后加入鸡蛋花煮10分钟左右,鸡蛋花透明即可,色香味俱全。另外油炸鸡蛋花和鸡蛋花汤都是不错的菜。

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鸡蛋花的花语:孕育希望,复活,新生。

鸡蛋花的花期是五月到十月,它没有神秘的传说,没有优雅的气质,高贵的芳姿,却有着很简单的外表---用五片花瓣组成了一个清新,充满希望的花语。

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鸡蛋花树的养护方法

鸡蛋花性喜高温高湿、阳光充足、排水良好的环境。生性强健,能耐干旱,但畏寒冷、忌涝渍,喜酸性土壤,但也抗碱性。栽培以深厚肥沃、通透良好、富含有机质的酸性沙壤土为佳。适宜温度为23℃至30℃,夏季能耐40℃的极端高温,气温低于15℃以下,植株开始落叶休眠。

鸡蛋花是阳性树种,性喜高温,湿润和阳光充足的环境。但也能在半阴的环境下生长;只是荫蔽环境下枝条徒长,开花少或长叶不开花;而黄花鸡蛋花在荫蔽湿润环境下,枝条上会长出气生根。

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