相信大家在网上看到过不少关于香蕉的话题，比如“香蕉是催熟的，打了激素的，不能吃，吃了对身体不好“，”香蕉皮上有很多斑点的香蕉不能吃“，”香蕉放冰箱致癌“等。看上去说得头头是道，为了让各位朋友放心吃香蕉，今天我们就来辟辟谣。
1、 香蕉是激素催熟的？
香蕉是热带水果，会在没完全成熟的时候采摘，然后再运输到其他地方销售，要是成熟了再摘，在运输途中就会烂掉。但是常用的催熟剂是乙烯利，乙烯利溶于水产生乙烯来对香蕉催熟，但是果肉中残留的乙烯利只有0.01毫克，远远低于国家限量标准，因此，合理使用乙烯利等催熟剂是可以的，香蕉是可以吃的，也对人体不会造成危害。
2、 香蕉皮上有斑点的香蕉不能食用？
香蕉皮上有黑斑，是香蕉皮氧化的结果，香蕉被挤着了，碰着了，就会很容易产生斑点，但是也不难发现，已经有很多黑斑的香蕉，扒开皮，里面的果肉依旧白净，甚至比外观好看的香蕉闻起来更有食欲。香蕉皮有斑点不会对人体有危害，只要果肉没坏都是可以食用的。
3、 香蕉放冰箱会致癌？
想必大家都有过买了较多的香蕉就放冰箱里，想着能放得更久，可是放冰箱的香蕉比平时放外面的香蕉放的时间更短，更容易坏。这是因为低温提高了香蕉中一种酶的活性，里面的果胶被分解，因此香蕉变软了，而且此时香蕉对细菌等微生物的抵抗力也减弱，容易滋生细菌引起腐败，因此不建议香蕉放冰箱，短时间（1~2天）把香蕉放冰箱不影响食用的，但如果长时间放冰箱还食用的话，可能会引起拉肚子，甚至更严重的不适。
我们要正确看待网上的流言，不要恐慌。
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