在这个时候，就正是桃子、李子大量上市的季节。提起李子这种水果，多数人都会不由自主地咽口水，这可不是因为它们有多么的好吃，而主要原因在于这些水果的酸味。
不过在近些年有一种李子快速翻红，它从默默无闻到成为了“贵族李”，甚至还被称之为“李中之王”。这种李子就是蜂糖李，看着没有熟而吃起来却味甜如蜂蜜，并且个头越大价格就越高。现在又到了蜂糖李成熟期，你们可吃过呢？
蜂糖李，从名字也知道它这种李子是甜味的，味道是填入蜂蜜的。但是在此之前，它也是一种默默无闻的李子品种，还有很土气的名字。
其实在国内种植蜂糖李的历史也不长，在过去它不叫这个名字，并且在当时是一种地方的小众李子。
我国的蜂糖李故乡是在贵州镇宁县六马镇，在当时因为这种李子的外形上有一道明显的缝合线，让它看起来就像是人的屁股，所以当地人也叫它“大屁股李”。
当然了在当地它还有另外一个名字“桐壳李”。原因是这种李子个头很大，就像当时南方很多地方大量种植的油桐果一样，所以取名为“桐壳李”，这也算是一个正式的名字了。
在后来，可能是当地人感觉这些名字带有土气，或者是不能凸显出这种李子的“特性”，也不知道是从什么时候开始它就有了蜂糖李这个名字。
而且这种李子确实甜度很高，在众多的李子品种中，说它是甜如蜂蜜也一点不夸张哦，因为这种李子是纯甜的，一点酸味也没有。
另外在2016年这个李子品种在审定认证的时候，也正式确定了它“蜂糖李”这个名称，从此以后它就慢慢开启了逆袭之路，并且成为了本土李子种的中坚力量，甚至可以和“洋李子”一较高下。
从默默无闻到突然爆火，简直是一个奇迹说起现在蜂糖李的火爆，这真的是一个奇迹。因为在此之前它还是一种默默无闻的李子，甚至都没有人听说过，可是在几年的时间就一跃成为了“贵族水果”。
据当地的人介绍，在2003年的时候，蜂糖李在当时也是一种非常小众的水果，市面上的零售价是在一块钱左右，便宜的是几毛钱一斤。
而到了2008年之后，这种蜂糖李就开始在市场上逐渐崭露头角了。当时在产地的售价都要卖到2.5元左右一斤，之后又涨到了8块钱一斤的收购价，然后继续翻倍地涨到了16元一斤，后来就几乎是每年一个价格。
而到了2018年的时候，随着电商的火热，这种水果更是搭载着电商的快车价格飙升到了七八十元一斤的价格。当时很多人了解到这种李子，就是因为它的价格昂贵，被广大的网友形容它是李子种的茅台、李子中的劳斯莱斯。
在去年蜂糖李的平均零售价都在五六十元左右，因为这种李子也是按照等级售卖的，个头越大的等级就越高，自然价格越贵，一些一级的蜂糖李要卖到80元左右一斤，有些特级的甚至会超过100元一斤，即便如此还出现了“一李难求”的局面。
从最初的1块钱不到的零售价，涨到了100元以上的价格，贵州的蜂糖李在短短10年的时间，价格飙升了100倍多，也难怪它被称之为“疯狂李”。而这种李子的逆袭成功，绝对算得上是李子品种中的奇迹了。
为何蜂糖李能逆袭走红？在这些年国内李子界的竞争是非常激烈的，既有众多国内本土的李子品种，又有先后从国外引进来的多个洋品种的李子，其中对于本土李子来说最大的劲敌就是“黑布林”了。因为它的颜值高，个头大，再加上是国外进口的基因优势，所以让它早些年在国内水果市场傲视群雄。
不过经过几年的发展，黑布林这种李子终因为早采、大量跟风种植，已经口感偏酸的原因，价格也是不断走低，甚至还出现了低价也卖不动的情况。
可是在黑布林行情走低的情况下，蜂糖李却逆袭而生，价格不但没有下跌，反而还继续走高，凭借着几十元一斤的价格成为“李中之王”。
这其中的原因，主要还在于品质方面。洋李子的颜值是很高，个头大看起来就让人很有购买的欲望。但是它毕竟是洋李子，偏酸的口感让国内很多消费者接受不了。
何况在国内很多本土的李子品种都是如此，但是蜂糖李就不一样，它是众多李子品种中为数不多味道纯甜的李子品种，就算是它的颜值不高，看起来就像是没有熟一样，可是吃起来味道却很甜，这巨大的反差让不少人吃过之后，对它印象深刻。
而且从2003年到2010年这个期间，蜂糖李也有了多年的时间沉淀，它独一无二的品质就已经吸引了不少的粉丝，慢慢累积起了庞大的粉丝群体，直到后来突然爆发而走红，这也是情理之中。
再加上这种李子不能像黑布林一样大面积种植，它对生长的环境有严格的要求，而且产量也要比黑布林低很多，一般亩产也就是1000斤左右，并且还受天气、栽种技术等方面的影响。产量低，市场需求量大，供不应求价格自然就会抬升。
总结起来蜂糖李的走红，一来是品质本来好，二来是粉丝基础，三个是产量低市场需求量大，毕竟没人能拒绝一种甜甜的李子。当然了还有很重要的原因就是电商这个快车道，可以说蜂糖李的走红是天时地利与人和的结合。
如今蜂糖李已经成为了贵州省镇宁县六马镇的一面招牌了，虽然在其他地方近些年也在引进和推广种植这种李子。
但是这种李子毕竟种植难度大，产量低，而且从种植到挂果至少需要三年以上的时间，所以短期内预计这样的高价还会持续下去。至于后面的价格如何，那就不好说了。
各位网友，对此你们怎么看呢？你们吃过蜂糖李吗欢迎大家留言讨论！
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