东北农家菜，简单快手，3元钱炖一锅，物美价廉，而且营养丰富。我家隔三差五来一顿还是吃不够，老人孩子都爱吃，每次炖一锅汤汁都不剩。经常食用冻豆腐，可以吸收人体胃肠道及全身组织的脂肪，有利于脂肪排泄，从而使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥瘦身的目的。
By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白菜心 1个
- 冻豆腐 10小块
- 土豆 半个
- 猪肉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 葱姜 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 蘑菇粉 适量
做法步骤
1、白菜心在淡盐水中浸泡10分钟左右，清洗干净备用
2、白菜心切顺条；冻豆腐冷水解冻
3、猪肉切片，加入适量的生抽、料酒腌制10分钟左右，土豆去皮洗净切滚刀块
4、炒锅加入适量的油，爆香葱姜碎和五香粉，加入腌制好的猪肉翻炒
5、加入白菜条和土豆块翻炒
6、
7、加入适量的水，加入冻豆腐，大火烧开，中火炖5分钟左右至土豆熟即可
8、加入盐、蘑菇粉、生抽调味，关火
9、出锅装盘，端上餐桌，不要太咸，还能出一道非常的美味白菜汤。
小贴士
1、猪肉用料酒和生抽腌制一下，口感鲜嫩。 2、土豆炖熟即可，白菜不要炖过了，否则就不好吃了。
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