我国有文献记载，中华民族用筷历史至少有三千多年。三千多年来，筷子是中国人最基本的生活文化，一日三餐都要用到，筷子便有着它独特的一套礼仪和习俗。
小时候学习拿筷子的时候没有好好学，大人们怎么教都拿不好，经常被打手，后来大人们逐渐放弃了。长大了才发现，筷子拿不好，是会被人笑话的。
筷子是中国人发明的一种独特的用餐工具，简单的筷子蕴含着中国人对生活、文化、礼仪方面的丰富内涵。现在很多人喜欢西方文化的刀叉，觉得很小资，却忽略了我们中国自己的筷子。
一直很佩服那些用筷子用的很好的人，不论吃什么，用筷子都可以完成，甚至是喝稀饭都可以用筷子。与友人聚餐的时候，总是很在意自己拿筷子的姿势，也会经常注意别人怎么用筷子，发现真的有很多人不会拿筷子。在这个人分享一点个人的经历，顺便谈谈用筷子的讲究。
首先很重要一点，筷子不能交叉夹菜，并且小拇指不能翘起来。
个人就没学好拿筷子，通常拿筷子夹东西的时候筷子都呈交叉形状，小时候奶奶总是说这样夹东西很丑，总会埋怨爸爸妈妈没有纠正我这个错误，并且每次小拇指翘起来都被奶奶打手。
筷子不许立插米饭中
小时候贪玩，喜欢模仿大人。每年到除夕之夜的时候，妈妈总是将三双筷子插在一碗米饭上再放五个大枣，寓意隔夜饭的意思，也是敬畏神灵的。因为年龄小，根本不知道其含义，所以吃饭的时候也经常这么做。妈妈就打我的头，告诫我平时吃饭的时候筷子是不能立插米饭中的。
不能用筷子敲盆碗
小时候很喜欢敲敲打打，那个时候看到村里的锣鼓队可以敲锣打鼓，自己也羡慕的很。家里没有鼓，自己就找各种东西敲，筷子和碗当然就是其中之一了，不得不承认，筷子敲碗的声音真是清脆悦耳。妈妈看到会说，不能用筷子敲碗，筷子敲碗有乞丐之嫌，意思是说寓意不好，像要饭的。
饭后筷子也要摆整齐
小时候外婆是出身富裕家庭，所以外婆算是闺秀，对我们要求也很严格。每次吃完饭我们随便把筷子一丢就走，外婆都要教导一番，吃完饭筷子应该要合拢对齐轻轻地放在碗上。不可以让筷子四仰八叉的随便躺在那里，丢掉地上更是不行。
除此之外，还有很多用筷子的禁忌。比如：用筷子的时候不得在菜肴上乱挥动筷子；不要用筷子穿刺菜肴；不要将筷子含在口中；不要用筷子去搅动菜；不要把筷子当牙签；更不要用筷子指点别人；夹菜的时候不要让菜汤滴下来等等等等。
春节马上到了，阖家欢乐一起聚餐的时候，是不是应该多多注意自己用筷子的礼仪。生活水平好了，品质也要跟上，中华民族的优良传统需要传承，筷子礼仪不能丢。相信每个地方都有不同的用筷子的礼仪和习俗，说说你们那里的吧！
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