江米粉是糯米粉吗

江米属于糯米的一种，所以糯米粉和江米面是一样的，今天小编就来说说关于江米粉是糯米粉吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

江米粉是糯米粉吗

江米属于糯米的一种，所以糯米粉和江米面是一样的。

糯米有籼糯米和硬糯米之分，籼糯米的形状细长，硬糯米圆短，属于常吃的米类，只是南方和北方叫法不一样而已，在南方叫糯米，在北方叫江米。糯米是制造黏性小吃，如粽子、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的南方地区黄酒的主要原料。