岩茶我们茶香记最近半年以来做的非常多，但是老枞水仙基本没有，而正岩产区的老枞水仙更少。
所以这款难得悟源涧老枞水仙推荐给大家，让大家体验正岩山场的老枞味的独特之处。
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醇不过水仙众所周知，岩茶水仙以“醇”名扬四海。主要是由于武夷山地区半乔木型茶树品种，叶形大，叶质厚的优势，故茶汤的醇厚感是其他品种所望尘莫及的。
若尚不知茶“醇”是一种什么感受的，一喝水仙就能深刻体会。
对于这个特征，早在1929年的《建瓯县志》中就有：“水仙茶质美而味厚”、“果奇香为诸茶冠”的记载。高度概括了水仙茶滋味醇厚，味道鲜美的特点。
也因此， 武夷水仙早在清光绪年间产销量曾达500吨以上，畅销闽、粤、港、澳、东南亚各国和美国旧金山等地，足以见得武夷水仙的广受欢迎。
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绝佳的正岩山场悟源涧是武夷山正岩山场著名的三坑两涧其中一涧，为流经马头岩麓的一条涧水，涧水淙淙，静谧安祥。
大家都知道，说到水仙，吴三地水仙量大，但不是正岩产区，缺岩韵，且价高，动辄几万。
而作为正岩山场中心的悟源涧由于坑内植物品种好，空气好，故而岩韵自然绝佳。
但要知道，正岩山场的老枞水仙量本身就少。悟源涧坑小，量少，老枞更少，产量少市面上流通也比较少，喝到惊艳的就非常少，即使喝茶数十年的老茶客也不一定能有幸一尝。
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不是所有的水仙都能有老枞味水仙是一种越老越有气韵和内质的茶树品种。它要与周围环境的“互动”加之树龄的增长，生长到一定阶段才会散发不同的香味，老的茶树树枝杆上会挂上厚厚的青苔。
其实也就是一种寄生植物，会改变茶味，给茶叶带来一股清凉感，赋予其棕叶味、青苔味、木质味，也就是老茶客偏爱的即“枞味”。
树龄越老，山场环境越优越，它的枞味越彰显，亦是在所有岩茶品种中最为独特。
故而，并不是所有的水仙茶都会出现枞香。如果您喝的水仙没有出现枞香，那么定是水仙的树龄不够。
也是因为如此，老枞水仙茶有着普通水仙所不具备的特征，入口像红茶，回甘像绿茶，顺滑而后重的茶水，让很多老茶客为之痴狂.
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老枞藏香于茶水之中事实上，因为其树大根深吸收的矿物质也丰富，加上武夷岩茶精湛的焙火让茶香融于水，每三冲后，香气滋味上就有一次大的变化。
喝水仙主要是品它汤水的醇厚，品茶汤在口中的转化，品味它的回甘生津。
打开茶包，一股老树根的味道弥漫开来，是岁月流淌的香气，温润舒服。
细看第一泡茶气，汤色橙黄，金圈若隐若现，一开汤舒服而熟悉的枞味就会沁入鼻尖。
轻啜一口，茶汤进喉，浓郁醇厚，带有明显的岩骨花香。
三、四泡韵味最佳，七泡犹觉甘醇。带有一股幽柔的兰花香和乳香。
而第四、五、六冲茶汤又转变香型，唇齿留香，到第七、八、九冲时，韵味犹觉甘醇。那浓浓的粽叶香彻底显现。
但无论几泡后，都带有轻甜味。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长。
要知道，水仙最重内质，其香气滋味又是重中之重,。这款武夷岩茶老枞水仙滋味醇、甘、鲜、滑爽,带着黏稠度与柔韧性的“沙感”让人欲罢不能。
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水仙价更亲民，适宜陈放近年来，肉桂被炒得特别火，“牛肉”、“马肉”的价格炒上天，相比之下，水仙则细水流长，价格更亲民、更理性，性价比极高。
看见之前有些茶友评价说想喝些好茶，奈何价高，一直不敢入手，那么今天这款茶可谓算是为你量身打造。
另外，大家也知道水仙是公认的最有陈放价值的品种！若经过数十年的转化，陈水仙越发的醇厚！所以倘若爱上这款茶的你大可以先入手回家，边藏边喝，滋味更棒哦！
一直想要喝正岩山场的老枞味水仙，不妨来一试。
冲泡方法：
推荐茶器：紫砂壶、白瓷盖碗
建议投茶量：干茶8g
泡茶水：纯净水、山泉水均可
茶水比例1:15 即8g干茶用120cc水冲泡
冲泡水温：沸水高冲
冲泡次数：可泡十余泡
储存：低温、干燥保存
喜欢的茶友可以后台私信或者评论留言哟~
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