徐文兵老师《饮食滋味》里说到:米油赛人参。一周给孩子煮两三次米油,能很好的给孩子补充津液,常喝小脸红扑扑
开锅倒入小米
米油做法:
1、砂锅中水烧开,小米淘洗后放入里面,中大火熬煮,盖上锅盖,这样小米不容易粘锅
有人喜欢用高压锅熬煮,比较省事,《饮食滋味》里面提到用高压锅和电磁炉做出来的饭,人吃了容易上火,生病时身体敏感能感觉到,平时咱们觉察力不够,感觉不出来,所以建议尽量用砂锅煮
过滤
充分过滤
米油
2、开锅后容易扑锅,调小火,这个时候需要顺时针搅拌,每次我搅拌的时候都会在心里祈祷:孩子身体快点好起来,希望宇宙能听到我的声音,对孩子发力
3、搅拌到米中有水,水中有米的那种状态就可以了,关火放温、过滤。米油就做好了
[玫瑰]上面视频我用小米30克,水600克,熬煮了小 半碗,用时大概半个小时。拍照技术不咋地,凑合看吧!实际出来的米油没有图片那么黄,调整了好几个角度想还原米油真实面貌,没成功。
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