墨水分为颜料墨水和染料墨水。
颜料墨水就是粉状墨水，它是把固体颜料研磨成十分细小的颗粒，溶解于特殊的水溶剂中，是一种悬浮溶液或者叫半溶液，跟我们印染衣物的颜料性质同样。它是通过色材附在纸张的表面来发色的。
- 优点：耐水性强，也耐光。
- 缺点：没光泽的缘故。
- 颜料墨水的制造成本较高，所以售价比染料墨水贵。
染料墨水是分子级全溶解的墨水，这种墨水是完全的复合溶液，堵墨头的概率很小，易于被材料吸收，色彩艳丽，而且造价成本低。
- 优点：色彩鲜艳、层次分明且价格也较颜料墨水低。
- 缺点：不防水。
颜料墨水防水性能较好，但更容易堵笔；染料墨水色彩更丰富，流动性好，但不防水。
写乐
写乐创立于1911年，是日本最早成立的钢笔公司，研发了日本第一支钢笔、圆珠笔、不蘸墨汁毛笔，1989年发明了世界第一支荧光记号笔。写乐对墨水最大的贡献，是将纳米颜料应用到钢笔墨水中。写乐将颜料颗粒从微米级分解至纳米级，添加安全助剂使颗粒均匀分散，不仅不堵笔，还能对钢笔的活塞结构进行润滑，既弥补了颜料墨水的缺点，又将优点发挥到极致。日本各地区出产的限定墨水，全部由写乐承制。千叶限定、仓敷限定、札幌限定等，都是常见的区域限定墨水，只在日本发售。
超微粒子颜料墨水
超微粒子颜料墨水系列中的极黑，黑度高、干燥快，颜料墨水不洇纸，是一款使用感极佳的日用墨水。
极黑
超微粒子颜料墨水另有青墨、苍墨，以及2015年推出的STORIA（马戏团物语）的8色彩墨，皆色彩纯正，马戏团物语还获得了2015年日本文具大奖。
马戏团物语
染料墨水
写乐的染料墨水可玩性更强，最经典的色号都集中在四季彩系列，它是以春夏秋冬为主题，每一季节对应两种颜色，四季彩系列饱和度高，墨水较黏稠，不洇纸，颜色都很鲜美明亮。
四季彩
百乐
百乐有着世界上最丰富的钢笔产品线，钢笔墨水线却相对单一，并不涉及日系品牌主打的纳米级颜料墨水。百乐的产品在中国享有较高声誉，色彩雫系列钢笔墨水就是一个典型，在2007年推出，5年内发展出24色彩虹墨水，一直畅销至今，竹林、夕烧、山葡萄都是热门色号。
百乐有墨水和一次性墨胆两种产品。
INK-30、INK-70、INK-350
百乐的INK-30、INK-70系列，两个系列皆为染料墨水，只包括红、蓝、黑、蓝黑四个基础色。非碳素墨水，颜色稍浅，不腐蚀笔尖，不断墨，不堵笔。30、70、350表示墨水的容量多少。
色彩雫系列
色彩雫系列从大自然中吸取创意，每种颜色根据大自然元素命名，历经5年完成了24个颜色。色彩雫系列具备了染料墨水的所有基本素质，流动性强，颜色饱和度高。除了墨水本身质量优，色彩雫系列的水晶瓶身颜值高，瓶底有辅助上墨的圆锥形设计，在“2011年日本包装设计大奖”中，获得了家居用品和一般商品类别的金奖。
百利金
百利金从1838年就开始生产油墨，1889年开始生产钢笔墨水，而第一支钢笔，直到1929年买下活塞上墨专利后才出现。百利金的产品中，墨水也能唱主角。在1898年，最重要的书写及复印墨水被命名为2001、3001、4001，最后4001经受住了时间的考验，成为其中的佼佼者，一直销售至今。
4001系列
4001系列含染料墨水水溶性很好，即使凝结，泡水溶解后仍可使用，这也使得搭配4001染料墨水的钢笔都很好清洗。在色彩表现方面，4001系列的染料墨水甄选了8种颜色，也达到了高饱和度，除了不防水，其它表现都不错。
逸彩系列
百利金在2010年推出了Edelstein逸彩系列，有16个颜色。采用天然原料，色彩亮丽，水溶性优秀，抗晕染性能佳，不堵笔。
鸵鸟
鸵鸟是中国墨水界标杆企业。天津市鸵鸟墨水有限公司原名天津墨水厂，起源于30年代的反帝爱国时期，它是中国墨水行业第一个也是唯一一个“中国驰名商标”和“中华老字号”，中国市场占有率一度达到35%，获封“中国墨水王”。目前鸵鸟的墨水产品线涵盖墨汁、喷墨打印机墨水以及荧光笔、中性笔、钢笔等笔类配套墨水，共180多个品种，单钢笔墨水有9大系列。
2018年，鸵鸟推出了新5系列钢笔墨水。其中的555碳素是国内第一款纳米级碳素墨水，防水、黑度高、堵笔几率小的性能。
花之物语炫彩系列
在彩墨三特性的概念风行中国之后，鸵鸟也推出了花之物语炫彩系列，有24个颜色，价格便宜，十分适合彩墨新手。
英雄
英雄牌墨水与英雄钢笔厂并无关系，而是由上海墨水厂贴牌生产。上海墨水厂创建于1927年，旗下主要有“英雄”墨水和“长城”胶水两个品牌。英雄牌墨水借钢笔的高知名度获得了在中国的高市占率。
23X系列
23X系列是一款非纳米级的碳素墨水，在中国市场卖得最好。除黑色外，其他三色为非碳素墨水。
彩墨9008系列和7105系列
英雄的彩墨有两个系列，9008和7105，有12个颜色。
除了上面介绍的5个品牌的墨水外，还有：
“世界最小的墨水厂，提供最多颜色墨水”的鲶鱼；
鲶鱼墨水
“买瓶子送墨水”的奢侈品牌万宝龙墨水；
万宝龙墨水
仅有黑、蓝、蓝黑、红四色钢笔墨水的派克。
派克墨水
另一个日系钢笔品牌白金墨水，
白金墨水
有小写乐之称的仲林彩墨，
仲林彩墨
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