对鸭架的喜欢无以复加，之前的辣炒鸭架让我回味无穷，现在做一个孜然辣鸭架试试，味道也不错
By lomay
用料
- 鸭架 500克
- 生姜 1块
- 孜然碎 一勺
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 少许
- 辣椒面 一勺
做法步骤
1、鸭架切成小块，一个鸭架最后切成四块；辣椒面一勺、孜然一勺、蒜切片、姜切条。
2、热锅倒油，先放蒜姜炒香，再放鸭架进来翻炒。
3、生抽、料酒，盐放进来翻炒。
4、接着放辣椒面和孜然一起翻炒，盖锅焖十五分钟，中火，最后加鸡精调味。
5、成品。
小贴士
料酒也可以用黄酒、白酒代替。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
