哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享酸甜爽脆可口的【西红柿炒藕片】的家常做法，我们今天用到的食材也特别简单，莲藕和西红柿是我们再菜市场最常见的食材，使用它们做材料，不仅可以烧出好吃的小炒菜，还可以煮出色香味俱全的汤类，可谓是很实用的配菜了，接下来跟着小海一起学习制作吧……
常吃莲藕的好处很多的，尤其爱美的女性不能错过，美容又养颜，多吃多喝对皮肤好呢！
1、有效的提高睡眠治质量，常吃莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。
2、莲藕具有很好的美容作用，上火长痘痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些莲藕，能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。
3、促进大脑发育，还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来。
4、快速、健康减肥，经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用，这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维，所以在我们食用莲藕的时候，不仅能够有效的促进肠胃蠕动，同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物，从而达到减肥的效果。
步骤如下：
【西红柿炒藕片】的家常做法
1.食材准备：莲藕一根，西红柿三个，大蒜两瓣，小葱一根，生姜一小块
2.莲藕洗净去皮切薄片放入盛有冷水的碗中冲洗掉淀粉，再接一碗水，加入一勺白醋浸泡一会，这样藕片不会氧化，也会变的清脆
3.西红柿洗净去根部，切小块备用，大蒜切末，小葱切碎，生姜切末备用
4.锅内倒入适量食用油，油热倒入葱姜蒜炒香，再倒入西红柿翻炒出汁
5.西红柿出汁后倒入藕片翻炒，调味：一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽
6.藕片炒熟入味即可出锅
这道好吃酸甜爽脆的西红柿炒藕片就完成了，做法很简单，而且这道菜营养更全，口味更佳，能感受到酸甜的味道，配合西红柿的一丝酸，很开胃哦。
既是主食也是菜，有了它，减肥的朋友害怕瘦不了吗......
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