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近日，某自媒体爆料，河南驻马店一消费者以每斤68元购买了30斤酱牛肉；切割时发现牛肉内有一块英文纸，余先生与商家交涉后确认酱牛肉是“合成肉”。合成肉与食用农产品价格相当，商家无疑构成欺诈；国家应当严格添加剂的使用，“双重”使用添加剂可能降低自然人的免疫能力。就河南驻马店销售的合成肉而言，依法需取得行政许可。
河南驻马店销售“合成肉”需取得许可
农产品价格不断涨价的原因河南余先生以每斤68元购买酱牛肉，多数消费者认为“便宜”。该消费者的特殊性在于：带有英文纸条酱牛肉（进口牛肉）的价格是否适中？以美国猪肉为例，有数据显示该国内的价格为每斤4元；有人可能要问，美国猪企是怎么做到的呢？
饲料添加剂的使用可能是主要原因。一方面，饲料添加剂不仅可以改变动物的肉质结构，例如，瘦肉与肥肉的比例。另一方面，饲料添加剂还可以增加动物的体重，并调节动物的自然生长期限。前者如，饲料添加剂“发明”前，二百斤的猪被称为“肥猪”；后者如，猪企推迟生猪“出栏”时间不影响生猪的生长等。
饲料添加剂饲养的牛也是如此，按前述规则，或者理由推理，我国的肉类价格也应当与国际接轨，例如，使用同样的添加剂饲料饲养的动物，肉的价格应当与国外大致相同。有人可能要问，我国的农产品（包括肉类）价格为何不断上涨？
我国农业生产并不是合作经营，农业生产资料（包括饲料）的供应由营利性的其他组织承担，例如，改制后的农业供销合作社等。有人可能要问，发达国家是怎样做到的？有表决权股份的发行，使得关联行业相互控股，或者控制。
在我国，少数法律专家认为，企业可以发行无表决股，多数企业以该认识，或者理论设立，或者发生股份，例如，我国的A市。社会资本利用资本优势在不少行业形成了“垄断”，修订后的《反垄断法》将资本优势规定为独立的垄断行为。
农产品价格不断涨价的原因
通过上述分析，农产品价格不断涨价的途径可以归纳为：第一，社会资本设立各类企业，利用无表决权股的理论控制着企业的决策权；第二，资本优势，决策者控制着农业生产资料的价格；第三，其他资本独立投资农业生产资料行业，资本优势实施垄断行为，例如，《农民专业合作社法》自2006年实施以来，农业生产资料价格还是被营利性企业控制。
我国牧业、猪企等上市便是资本优势。资本优势可以控制添加剂饲料的生产，并从事“一条龙式”的生产经营；不仅如此，资本优势还可以控制肉类产品的进口。资本内、外结合，多数普通人仅能消费以添加剂饲料养殖的动物，例如，猪肉、鸡肉、牛肉；少数动物对添加剂饲料“敏感”，资本还没有进入大规模饲养，例如，山羊、鹅、鸭等。
添加剂与免疫力的关系所谓添加剂，是指非原料产品，例如，食品添加剂是非食品原料，饲料添加剂为非饲料原料；从公布的添加剂种类分析，多数添加剂的成份是化学产品。化学物品是否有毒性可以从以下两个方面分析：
其一，添加剂的风险评估内容之一包括毒理学安全性，例如，《饲料和饲料添加剂管理条例》第八条的规定等；其二，添加剂的增加与删减，例如，原添加剂被禁止使用。
通过上述分析，多数人可以得出结论，就食品安全而言，添加剂没有绝对的安全，例如，食品添加剂以尽量减少使用为原则；饲料添加剂经动物“过滤”，或者消化，其毒性减轻，但动物的“营养”成份是否受到影响还需要研究。
添加剂的性质
动物营养能否明显提高人的免疫力，不同的人可能有不同的理解，例如，多数情形下，从事疫苗研究、上市的群体强调药物的作用。普通人的生活经历可能是另外一个答案：添加剂使用前，动物肉被公众认为是补品，例如，看望病人送鸡、送鱼等。
不仅如此，不少人治愈感冒等疾病还用饮食疗法，其中，肉类是主要部分，当然也不排除荤素搭配。由此可以得出结论，食物与免疫力关系重大。有人要问，疫情防控期间，多数人为什么不用食疗法提高免疫力呢？两个长寿营养专家寿命的对比可能提供答案：添加剂的双重使用可能是主要原因之一，即，饲养和加工分别使用添加剂。
中国营养学之父郑集活到111岁，长寿营养专家林海峰活到51岁。他们的出生年月分别1900年和1969年。两个专家的秘诀，或者遗憾是什么，不同的人也有不同的答案；在本文看来，长寿营养专家“生不逢时”，林海峰选择安全食品机会可能较少。
添加剂与免疫力关系的“线索”
“合成肉”的种类多数人认为合成肉，仅指肉末加工起来制作的食品，例如，午餐肉、罐头肉等；在本文看来，合成肉还包括添加剂饲料饲养的肉类，否则，美国的猪肉价格不会那样“低廉”，并低于特定蔬菜的价格。有人可有要问，添加剂饲料饲养的肉类为何不需要取得许可呢？
根据《食品安全法》第三十五条规定，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可；本规定的立法基础为，全国有一套统一、高效的食品安全执法体系。《食品安全法》被称为“史上最严”的食品法典，由于多头执法，人民群众对食品安全执法可能并不满意。
《农产品质量安全法》也是如此，社会资本解读其中的“漏洞”，初级农业产品中的植物包含转基因获得，但人们动物品种改良是否以属于转基因则有不同的理解，例如，美国、巴西，以及日本等的牛肉。《食品安全法》尽管规定生产经营转基因食品应当按照规定显著标示；经营实践中，对动物转基因基本没有标示，添加剂饲养的动物更不会标示。
动物改良品种可以评价为转基因
本文对《农产品质量安全法》《农民专业合作社法》等法律需要说明的是，不少法律制定的依据并不是宪法，而是当前的现实，例如，《农产品质量安全法》规定的农产品生产企业并没有宪法的根据，农业生产的《宪法》依据是第八条。国家倘若根据宪法立法，转基因、添加剂“合成肉”不可能生产、销售；其原因是，农业生产者既是初级农产品的劳动者，也是产出产品的直接消费者。
销售“合成肉”法律责任就合成肉的销售而言，“合成”已不是初级农产品，根据《食品安全法》的规定，销售合成肉不仅需要许可证，还需要承担行政责任，例如，本法第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
销售“合成肉”法律责任
欧洲超市等抵制巴西牛肉，其原因是巴西有“疯牛肉”，例如，2021年，巴西发现疯牛病病例，曾暂停对华牛肉出口。抵制巴西牛肉可能是免疫力相关，河南驻马店商家倘若将巴西牛肉冒充国内，或者其他优质牛肉销售的；牛肉质量即使符合安全标准，在本文看来，根据《消费者权益保护法》规定也属于欺诈销售，销售者应当承担惩罚性赔偿责任。
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