如花原本是一个非常普通的女人名字，最初的出处应该还是李碧华在《胭脂扣》中塑造了一个叫如花的妓女。周星驰电影中，如花的扮演者是大名鼎鼎的李健仁，曾经是周星驰的同桌。他身高1．8米，体重198磅，满脸胡子茬。作为经典配角，男扮女装，先后出现在周星驰高达13部电影中，扬名天下。
在《武状元苏乞儿》中，李健仁扮演成女人，是如花的第一次亮相，不过这个时候还不叫如花，而是被称为“我朋友的阿姨的妹妹”。即便初次，回眸一笑，仍然杀伤粉丝无数。
如花最经典亮相，自然归属于《唐伯虎点秋香》里的这次。周星驰让他演一个“黄花大闺女”，为了增加丑的效果，让他回眸一笑时，挖鼻孔。即便是周星驰设定的场景，当周星驰前去的时候，李健仁猛一回头，结果吓得当时英俊潇洒的唐伯虎把台词都忘掉了。后来，李健仁说：“很明显，周星驰并不喜欢把电影拍成恐怖片。”从这次亮相开始，李健仁就变成了如花，如花的知名度无人不知无知不晓。
在电影《回魂夜》中，李健仁饰演恐怖大姐，真正的恐怖。请看台词：别急，你憋了我这么久，已将很了不起了”。
在《九品芝麻官》中，周星驰扮演的宝龙星被陷害关进了监牢。这时，如花来了。包龙星惊喜地问：如花，真的是你？ 如花说：不是我，还会是谁？别浪费时间，快来吧。
在经典电影《食神》中，李健仁饰演了一个“清纯的女学生”，还声称是斯斯文文的。看这画面，确实挺斯文的。
在电影《少林足球》中，如花饰演了一个美容店老板。仍然是挖着鼻孔，一脸淫笑，嚷着：“靓女，你找我啊，不用讲，放心交给我吧。”
这是在《千王之王2000》中，他穿上女人服装的剧照。除了这些提到的，李健仁还出演了《破坏之王》《国产凌凌漆》《百变金刚》 《算死草》《大内密探零零发》《行运一条龙》。
很多人都说，和周星驰合作不了，但是李健仁从完全没有名气，一直演了13部部电影，作为老同学，可以说是非常关照了。记者曾经问星爷是不是很难相处，李健仁说：“我从小就了解他，他只是要求高。”一句话就说出了所有问题！
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