1、牛皮革面毛孔小而紧密，粒面细致、革身丰满、耐牢。
2、山羊皮革面上的粒纹呈半圆形的弧状，弧上由2-4个较大的毛孔形成瓦形的粒纹。粒纹清晰、立体感较强，革面略显粗糙。皮革坚实、耐牢。
3、绵羊皮革皮面粒纹特点与山羊革皮相近，但粒纹立体感较弱，皮革粒面较山羊皮细致、革身柔软、延伸性大。
1、一定要认明皮衣的商标、规格、生产企业名称及厂址，不要买没有注册商标、没标明生产厂家的产品。购买时要索要发票及保修卡。
2、皮革服装不应有掉色、裂浆、掉浆等现象，手感应该丰满而有弹性，整件衣服色泽一致，无色差、色花，皮面光滑，粒面细致。
3、要“摸、闻、看”。“摸” 要手感柔软、丰满、弹性好；“ 闻” 要无浓重的异味，以无味为好；“看”要看整衣是否过薄，有无松面、起壳、皮青脱落等（次要部位可以松绉粗糙一些）。一般三四头猪或五六只羊才能制作一件皮衣，整体效果好，要薄厚、粗细、颜色搭配得当、主次部位差别越小越好。
选择皮衣次要部位，如衣领后面，衣服里面或衣襟部位，用脱脂棉沾上净水用手挤干，在皮衣上选定一条10cm长部位，用湿脱脂棉在上面来回擦20次，观察脱脂棉上是否沾上了颜色，如果沾的颜色较重，变黑或深灰色，是不合格品。实验室检验，一般皮革要求湿擦等级为三级（可参看皮革检验站的颜色对比标准卡）。再看裂面掉浆情况，还是在次要部位，用双手揉搓两三分钟，绷直以后，观察皮革表面，有无裂口，掉不掉渣，如果出现裂口、掉渣现象，是不合格品。还可以用手指从里面顶起皮面，同时用手搓几下顶起部分皮面，如表面涂层有脱落，则为掉浆，说明涂层不牢。最后看皮革本身强度，皮革强度中最重要的指标是撕裂强度，实验室作试验时是在皮革上切一个菱形口子，然后用两个钩子在拉力机上一勾，在一定拉力下，看这个口字是否继续撕大（铬蹂猪正面服装革为30N/cm，其他服装革为20N/cm）。直观检验可根据这个原理，在皮衣次要部位切一小口，用手轻轻一掰，切口部位如果变形，说明撕裂强度不够。还可以用中等力量拉扯接缝处，如有撕裂趋势则为不合格；也可以让手指用力从里面抠顶皮面，如有裂面和裂浆都是不合格。
前身应门襟平直，左右对称，纽扣位置端正。衣袖长短—致，袖窿圆顺，袖里不扭歪。后身拼接缝制平伏。衣服里子要顺贴，不能太松或过紧。服装拼接部位缝线多用涤纶线或丝线，不允许跳线、断线，天然革服装30mm长接缝针脚数为8-14个间距相等。缝纫针直径越细，接缝强度越高。优质皮衣的辅料质地要求很高。衬里均采用优质丝绸制作。拉链、扣子也都是选用铜质优等品。一件优质的皮衣，给人的感觉是手感柔软、润滑、有弹性，用手压出的皱折能很快消失，衣服各部分皮革厚薄均匀，穿着舒适、平伏、挺括。
1、牛皮，目前世面上的头层牛皮主要分三种：黄牛皮，水牛皮和小牛皮．黄牛皮粒面细致，皮层厚，强度高，其丰满性和弹性也较好，其特点是制成品美观，舒适耐久。水牛皮表面粗糙，纤维粗松，强度较黄牛皮低，其性能与黄牛皮相差比较大。再来就是真皮类产品的极品：小牛皮。真正的小牛皮是采用黄牛幼崽为裁体，其不仅具备了黄牛皮的所有优点，并且改善了牛皮软度不够高的缺点，量少，因为一般牛养出来是卖肉的，皮只是其中一小部分收益，肉才是收益大头，宰杀幼崽只有皮的收益，所以这种皮价格是非常高的。我有一件小牛皮皮衣，柔软度非常高。
2、羊皮：目前市场上的羊皮分为两种，绵羊皮和山羊皮，绵羊皮的特点是皮板轻薄，手感柔软光滑而细腻，毛孔细小，是非常适合做皮衣的原料，但缺点是不够牢固，耐用度不及牛皮，还有一种为山羊皮，山羊皮结构比绵羊皮稍结实，所以拉力强度比绵羊皮好，由于皮层比绵羊皮厚，所以比绵羊皮耐磨，与绵羊皮的区别是山羊皮的粒面层较为粗糙，平滑度也不如绵羊皮，手感比绵羊皮稍微差。市场上这两种羊皮的价格相差不大。
3、猪皮：猪皮的原料比较简单，就一种。猪皮的优点在于经久耐穿，款式新颖，便宜。缺点是透气性稍差，品相差，皮质较硬，一般作为皮鞋的内衬使用，较少用于制作皮衣。
一般来说，耐用程度：牛皮>猪皮>羊皮，价格：牛皮>羊皮>猪皮，美观：牛皮=羊皮>猪皮，柔软度：羊皮>牛皮>猪皮。 对于真皮假皮怎么区分开来呢，有句话叫做十皮九残，十张皮中有九张是有残缺的，刀疤，叮纹，鞭痕等等。一件皮衣中每个部位的皮都有些许不一样，正面和背面用的皮是整件中最好的皮，腋下和袖子部分是稍次的皮，每一件真皮皮衣都是独一无二的。假皮相反，假皮整件甚至每一件都是一样的纹路。还有价格，假皮百来元就可以买一件，真皮成本 800 元起步。不要觉得便宜就买，皮衣是所有衣服中最耐穿的，穿个 5 到 10 年是完全没有问题的，买件好的可以穿很多年成本也不高，关键皮衣这种材质是越穿越贴合身材越好看。
