材料：新鲜大鲍鱼500克（8粒）；调味：海天蒸鱼豉油鸡精；辅料：姜葱各适量，今天小编就来说说关于油泼大鲍鱼的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
油泼大鲍鱼的做法
材料：新鲜大鲍鱼500克（8粒）；调味：海天蒸鱼豉油鸡精；辅料：姜葱各适量。
新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净。
在鲍鱼表面划十字花刀，撒上少许的姜丝。
入热水锅中蒸8分钟左右（时间请根据鲍鱼大小决定哈）。
蒸的半途中可以将调味品混合后浇上继续蒸。
取出，将整盘上多余的汁倒掉，撒上葱丝。
烧热油浇上即可。
