用料：银鱼干100g、香脆椒100g、料酒1勺、生抽1勺，今天小编就来说说关于香酥银鱼干的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
香酥银鱼干的做法
用料：银鱼干100g、香脆椒100g、料酒1勺、生抽1勺。
银鱼干用冷水反复冲洗，一定要清洗彻底。
清洗干净的银鱼干，淋干水分装盘。
加入料酒，抓拌均匀，腌制10分钟，
起油锅，油温6成热时加入银鱼干。
中火炸至金黄即可
炸好的银鱼干，控油备用。
另起油锅，加入香脆椒翻炒。
再加入炸好的银鱼干，小火翻炒均匀。
再加入一勺原汁酱油。
快速翻炒均匀即可出锅。
