奶粉里面的双益组合是什么意思(共轭高钙奶粉中的)(1)

奶粉里面的双益组合是什么意思(共轭高钙奶粉中的)(2)

“共轭”指的是共轭高钙奶粉中的一种营养成分:共轭亚油酸。

共轭亚油酸,英文名Conjugatedlinoleicacids,缩写为CLA,这是一类亚油酸(C18H32O2)同分异构体的总称。共轭亚油酸的特点是分子含有一对共轭的碳碳双键,一个为顺式,一个为反式,共轭亚油酸至少有28种同分异构体。反刍动物的肉和乳制品中富含共轭亚油酸,这也是人类膳食中天然共轭亚油酸的主要来源。

牛奶中的CLA对人体健康的有益作用主要表现在:有利于人体吸收的营养物质的重新分配,抑制高胆固醇脂肪酸的沉积,减少人体患心血管疾病的几率;还可以增强人体免疫力,提高人体对外界不良环境的抵抗力。 CLA最引人关注的焦点就是能够抑制多种肿瘤细胞(癌细胞)的生长增殖。所以,CLA在1996年被美国营养研究委员会(NRC)公布为唯一的一种具有抗癌的动物源性脂肪酸。另外,CLA还能增加葡萄糖的耐受性,激活过氧化物酶体增殖物激活受体(PPAR)而提高胰岛素的敏感性,预防和降低与肥胖因素有关的Ⅱ-型糖尿病的发生以及增强机体抗氧化作用,降低人体的自由基。就其抗肿瘤效果而言,已有医学研究证明,CLA特别是对乳腺癌、胃癌以及肠癌等具有较强的抑制效果:能使乳腺癌的发病几率降低53%,直结肠和肝等组织肿瘤的发生率降低17%~50%,肿瘤数目大约减少50%。

CLA还有一种重要的作用就是可以作为减肥人士的减脂补剂。很多的人体试验结果证明,CLA是确切可以降低体脂肪的非常安全的一种食品配料。17份已出版的临床研究证明:0.7~6.89CLA/天的剂量具有良好的耐受(无不良应),可以减少3%~9%的体脂并且维持瘦肌肉组织。报告周期最长的人体试验是24个月的研究,前12个月的受试者为180位超重人群(男/女)、BMI为25~30。采用多中心、双盲、随机、安慰剂对照的试验设计,实验组服用3.49CLA/天或安慰剂(4.59油)。后12个月采用公开试验,前12个月的全部受试者中的120位,BMI为25~30,3.49TG/天或安慰剂无需改变生活方式和饮食习惯。受试者在24个月内无不良反应。前12个月实验表明:CLA食用组的平均体脂肪比安慰剂组低8%,而同时瘦肌肉组织增加了0.6kg,体重降低了1.6kg。而安慰剂组则没有这些变化。需要明确的是,CLA牛奶不是药品,仅是一种营养食品。所以说,它对癌症和减肥都只能起到辅助作用,并不是万能的替代品。妇女和老人长期饮用共轭高钙牛奶会更加有利于健康,从而起到一定的保健作用。

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