才发现乌冬面炒着吃也很不错吃耶~ 乌冬搭配酱油，也是莫名的合适。低成本，完爆日本料理店的炒乌冬，感觉又省下了一笔巨款，哈哈哈。
By 爱吃盘子的小枚枚
用料
- 乌冬面 一袋
- 五花肉 80克
- 包菜 50克
- 韭菜 20克
- 酱油 10克
- 油 10毫升
- 盐 3克
- 料理用清酒 5毫升
- 味淋 5毫升
- 木鱼花 一小撮
做法步骤
1、准备好所有材料。五花肉切片，包菜撕成片，韭菜切段。
2、热锅后转小火，倒点油，将五花肉煎香。
3、个人比较喜欢焦焦的就煎久一点儿，猪油渣的口感。喜欢嫩嫩的口感就缩短时间；
4、烧开水后放入乌冬，不要搅拌，容易断。熟了后过冷水捞出；
5、将乌冬面加入轻轻地拌炒；
6、依次放入手撕包菜～
7、再加入生抽～
8、再放入韭菜、料理用清酒、味淋。轻轻拨动拌炒；
9、装盘，最后撒点儿木鱼花。 有日本料理那味儿了哈哈哈。
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