几年前在饭店吃过一次木瓜椰奶冻，当时就想这东西是怎么做的这么好看？后来慢慢接触烘焙知道了吉利丁（鱼胶片/鱼胶粉）的存在，于是这个难题就揭开了。
尝试做了几次木瓜椰奶冻，孩子很喜欢吃，冰冰凉凉也很适合夏季解暑。
所需材料：
木瓜 1个
椰奶 200ml
细砂糖 20~30g
吉利丁片 10g
制作步骤：
1.将木瓜洗净。
2.切掉木瓜头部。
3.用小勺挖出木瓜种。
4.准备一盒椰奶200ml。
5.把吉利丁片用饮用水泡软沥干。
6.椰奶倒碗中，加入细砂糖，喜欢甜可以多加糖至30g。用微波炉加热1分钟，放入泡好的吉利丁片搅拌至融化。
7.将椰奶倒入木瓜盅，放冰箱冷藏一夜。
8.取出切片就可以享用啦！
