新甘肃·甘肃经济日报记者 段睿珺 通讯员 朱婷婷
4月，是富有生机的时节，草木萌发，柳细风斜。在崆峒区白水镇高沟村雷晶家的院门口，雷晶刚和猪贩谈完卖猪的事。院中除了猪舍，还有用数十根木桩围成的围栏里，放养着5只成年鸵鸟，它们扬起脖子后，约有2.5米高。
据雷晶介绍，2020年5月，在快手上无意间刷到的鸵鸟养殖的短视频，勾起了她的好奇心。经初步了解，她得知饲养鸵鸟比较简单，鸵鸟对食料没有过多要求，蔬菜、野菜叶或粉碎后的秸秆均可成为鸵鸟的食料，而这些食料在高沟村遍地都是。于是，她开始给自己“充电”、探路，与邻居高宏玉结伴到庆阳以每只800元的价格购买了20只鸵鸟。
对雷晶来说，她养殖鸵鸟毫无经验。由于家里地方小，只能容纳几只，无法形成规模化养殖，加之院里土质湿软，鸵鸟爱乱吃石头、玻璃渣之类的东西，刚开始雷晶的5只鸵鸟受损，这让有着6年养猪经验、早有心理准备的她信心受创。
“想着容易，做起来难。我没想到鸵鸟没有想象中好养，损失几只后，心里不是个滋味。多亏了我家掌柜的支持，他说咱们既然能把猪都能养得这么好，肯定也能把鸵鸟养好！”雷晶说。
从此，她更加细心照顾鸵鸟，饲料、饮水、清理圈舍……大事小情她都亲力亲为，不敢马虎。
日复一日，过去的不止是日子，还有她日渐提高的鸵鸟养殖技术。
“长着黑色羽毛的是雄性鸵鸟，长着灰色羽毛的是雌性鸵鸟。一个圈里，雄鸟和雌鸟的比例2:3最为合适。仔细观察，鸵鸟的双腿粗状有力，近1米高，每只脚上长有两只脚趾，其中一只脚趾状似鹰爪，但比鹰爪大且厚。”雷晶以一个专业人士的口吻给记者介绍。
看到有人靠近，几只鸵鸟伸出长长的脖子，吓得记者连忙躲闪。
“不要怕，鸵鸟攻击人不是用嘴啄，而是用爪踢。”雷晶说，鸵鸟一般不主动攻击人，除非有人抢它的蛋。据了解，鸵鸟其实很胆小，哪怕前面只有一根线拦着，它们也会停下来。因此，不能干重体力活的老人和妇女都可胜任鸵鸟养殖工作。
如今，不到一年时光，雷晶圈里的鸵鸟已从10来斤长至110斤左右。“再有8个月时间就可以产蛋了。如果卖肉的话，无骨肉每斤可卖50元，带骨肉每斤可卖35元。比起前几年务工，养殖畜禽不仅能照顾家里的学生，还能把农活打理好，生活越来越有奔头了。”雷晶乐呵呵地说道。
有了小产业加持，就有了更多的经济效益，致富自然就有了基础。而今，产业富民已成为乡村振兴的核心举措。据了解，近年来，崆峒区白水镇大力扶持“一村一品”产业工程。通过产业扶贫、大户带动、鼓励农户自行发展等措施，推进特色养殖，鼓励农户继续扩大养殖规模和市场销路，改变传统种植养殖模式，盘活土地资源，大力发展“畜 禽”养殖，以此带动更多群众增收致富。
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