冬虫夏草是真菌与蝙蝠蛾幼虫结合形成的一种复合体。
现在市场上最好的冬虫夏草基本就是西藏和青海的虫草，当然还有四川、云南、甘肃、贵州等地也有虫草，只不过相对来说要比西藏跟青海的质量要差。
如何来简单辨别“冬虫夏草”的真假呢？
1.冬虫夏草的“头”颜色是渐变色。
2.靠近头部有明显的颜色变化，比虫体颜色要稍微深一点，背部三环纹路明显，身体纹路清晰明显。
3.眼睛为棕黄色或者棕红色。
4.四对足明显。
5.断面有明显的黑点或者黑线，它是虫草的消化线。
6.吃起来干脆、香甜，越嚼越香。
7.颜色金黄、饱满肥壮、干净完整。
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