未到石羊农庄之前，我从未想过有一天，会为羊树文立传。
那时，它在我心中，尚只是一个牲畜，与牛马无异，与鸡犬相似，食草，性温，为人所用。但人往往即是如此，将司空见惯之物，自动地忽视，越是不可或缺的，越对它的存在，习以为常，一如空气、阳光，一如水。
所谓物以稀为贵，才有了一级、二级保护动物之分，如此平常之牲畜，日日有它的肉汁端上餐桌，有它的奶水补充能量，更何况是在以羊肉泡馍之美食而吸引一众游客的长安城，羊，似乎便更没有那般珍贵了。
然而我却惊诧了，呆呆的止步于这座农庄之前，自惭形秽起来。该是要对羊说一声抱歉，此后，再不敢以文人自居，竟然用这世俗的眼光，污了它的灵气，忘了它的良善，辱了它的文化……比起它在史上的珍贵价值，我不过是个黄口小儿，今日，不过是上天要为我补上这一课罢了。
这座以羊文化著称的农庄，果真是随处可见“羊”的身影，门口的两座石羊俨然守城的将士，却是平和，慈爱地视着路人。起初，我只是对这馆藏的石羊感兴趣，越是历史厚重之物，往往越让人心生敬仰。所以，这农庄内的一座座石羊便成了一段段鲜活的历史故事，我仿佛看到穿着各个朝代服饰的匠人们，在这庄园忙活着，打造这一尊尊石羊，最终，它们也成了守护这座庄园的兵士，昂首挺胸地排布在各个角落。
然而，却在看到那些路面和墙壁上的字符后，真正的羞愧起来，原这般才疏学浅，竟不知这羊，有如此深的文化内涵。
且看这羊字，上立两脚，不仅从形上若羊之犄角，从意上，也代表人人均而美好。然，单是这字，从甲骨文、金文、小篆、隶书演变至今，便如同姑娘成长一般，少时娇俏，青年盛美，中年典雅，到了晚年就端庄素雅起来了。而这农庄的路面，便将这每一阶段的姑娘形态都描绘其上，穿行中，不知不觉就领略了不同时期的汉字之美。
生为马、牛、羊、鸡、犬、豕这六畜之一，羊显然应着自己的温善而更被人们喜爱，故而才将诸多代表美好之字赋予其身。羊大为美，羊鱼为鲜，羊食为养，羊言为善，羊我为义……果然，任何事情倘若细究起来，都会令人惊喜，以前竟似乎不知，这么多美好之词，原都与羊有关。待于这农庄的墙壁上看到那些以羊为部首的汉字，好像失散的亲人重聚一般，各居一角，互相照应，将这墙壁当成家园时，蓦地，便震撼起来。有个词，叫肃然起敬，尤其是看到祥字似这个家园的领袖，哦，不！似这个家园的领头羊一般立在其中，威严肃穆时，瞬间就被感动了。据说古时，因羊与“阳”同音，人们一直将羊视为吉祥的象征，在诸多出土的典籍、文物中都将吉祥写作“吉羊”，这寓意如此美好的祥字，作这家园的老大，倒真是受之无愧。
当然，字为符号，终究代替的是生物本身，羊本牲畜，鲜活的生命，又岂是演变几次的字符所能完全阐述的。作为六畜之一，它最早被人类驯养，应着这温顺的性子，伴随人们七八千年，随着人类的换代而换代。如今，它们的祖先，早已随我们的祖先而去，它们，却如此忠贞，一代一代，陪伴至今，从未揭竿而起，从未群起而战。如今想来，与其说是我们的祖先驯化了羊，倒不如说他们是惺惺相惜，自相遇起，便做了朋友，成了知己，自此，相依为命，你有茅屋一间，必给我舍棚一座，你有粥饭一碗，必给我青草几颗，但倘若你需要，我随时可为你牺牲自己，这或许，便是人类与羊的情感。
如今看来，无论是考古发现的陶羊，还是《诗经》中对羊的描述，都足以证明，它与人类友谊之长久。而羊在我幼时，似乎也扮演着不可或缺的角色。我本是早产而生，打小体弱多病，许是父母为了让我能喝上羊奶从而生的健硕些，又许是家里需要羊这个牲畜来增加些收入，总之，我十二岁以前的生命里，它一直存在。伴随着我，伴随着我的祖父。
那时，每日最开心的事大概就是傍晚于羊圈里挤奶了，祖父每每拿一白瓷缸，捋满一杯后我便顾不得上面还冒着白色的泡沫，咕咚咕咚喝下去，祖父也咕咚咕咚喝下去我剩的，再继续去捋。现在想来，那时还真是年幼口糙，如若是现今，是万万喝不下生奶的，不过，我也试着去捋过那奶，甚至在之后熟练掌握了那门技艺。很多人可能会觉得惊诧，认为90后不可能有这样的经历，但我是真正放过羊的。祖父走之前，我日日赖在他身边，与他和他的羊为伴，十岁那年，祖父离去了，但羊还在，自此，我便在节假日的傍晚，将羊牵出去，在家门口的沟畔边，拿着书本，陪伴着它，每每等它吃饱了，我也享受了一把精神大餐，又牵着它，乐乐呵呵，往家中去。但那时，终归是只将它当成一种牲畜，时至今日，如若不是此次石羊农庄之行，这经历大抵是要被我一辈子尘封在记忆深处了，现在想想，那时的自己，倒是比现在强韧很多，长大了，倒显得娇嫩了，除了琴诗茶文，竟什么都不碰了。《礼记》中说，“大夫无故不杀羊”，又说“大夫不坐羊，士不坐犬”，既是伴侣，互相牵着便是，如同将士与良马，彼此依赖，又怎会无故杀之。
正是因为人类与羊的这种亲密无间的关系，它才被古人看得尤为重要，当我们的祖先还在以部落群居时，他们便以羊群庞大为部落丰盈的象征，故而，三皇中的伏羲和神农帝，才会将羊作为部落图腾，而伏羲帝发明“八卦”便是受“羊角柱”的启发。
当然，作为十二生肖之一，除却温顺外，它似乎又代表了某种人格，或是宽厚良善，或是仁义守信，细观我们身边属羊之人，大都谦和有礼，君子之风。有人说，人一出生，除了自带父母的基因外，还会带些出生地的基因，带些出生年月的基因，这大概就是一方水土养一方人，一个属相一个性格的原因吧。当我听说石羊农庄的创始人正是一家三口皆属羊时，便也不觉得奇怪，他为何要如此倾心于此物了。汉代大儒董仲舒先生曾将儒家文化的核心精华“仁”、“义”、“礼”赋予到羊的身上，明代时官方亦将“羊之跪乳”编进启蒙读物《增广贤文》中，用以教化幼儿学会感恩。如此看来，这石羊农庄倒成了个教化人的场所了，即使是炎热的夏日，于这小院转的粉汗盈盈，只要你目之所及是厚重的文化和几千年前的石刻，便容不得半点儿懈怠与矫情，只觉内心澎湃，满是敬意了。
待于这农庄的饭店吃到一口“鱼羊鲜炖”后，才真正的平静了下来，谁说，饮食不是一种文化呢。从祭祀天地先祖，参与宫廷盛宴，到飞入寻常百姓家；从草原部落，到中原各地，如今，羊肉已成为人们餐桌上离不开的一种美味。尤其是生在这以历史文化和美食著称的长安城，近日，国产剧《长安十二时辰》的热播，无疑让长安城的美食又火了一把，单是羊肉就多次出现，水盆、泡馍、手抓……原是官方提倡，整个唐朝都掀起了养羊、吃羊的热潮，正所谓“无羊不成宴”，这才有了剧中惹一帮吃货竟流口水的美食。
当然，羊肉的吃法众多，草原上的烤全羊、手抓羊，风靡全国的涮羊肉，夏日夜里满大街的烤肉串，以及陕西的羊肉泡馍……不过这“鱼羊鲜炖”，倒是此地的首创。将鱼肉和羊肉混合，用模型做出一只羊的形状来，再浇上汤汁，这羊儿便好似在游水嬉戏一般，顾盼生辉，惹得人心生怜爱，竟舍不得动筷子了，想来这也是一种文化。要说人们为什么喜食羊肉，除却味道丰美之外，大概也在于它的营养与药用价值了。明代李时珍在《本草纲目》中记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目”。我们的祖先，历经几千年的摸索，早已替我们制定好了无数条准则。他们知晓羊的温顺和善，以羊为祥，以羊为伴，也懂得羊肉的鲜美和价值，以羊肉滋补。
而我们却在不知不觉中，在饮着它的乳汁，吃着它的肉汤时，忘却了它的价值。翻开《诗经》，我一篇篇的去阅读那与羊有关的篇章，为的是，对这自幼熟识之物，弥补一些亏欠。《羔羊》之序文曰“召南之国化文王之政，在位皆节俭正直，德如羔羊也”。德如羔羊，一遍遍的读着这个词，眼前不断浮现出羔羊温和的样貌来，它们从远古走来，伴着我们的先祖，游荡在草原之上，渐渐地，渐渐地，草原枯竭，沧海桑田，而它们也化身成了一尊尊石像，依旧温和，慈祥的注视着远方……
有一天，这些石像被良善之人发现，从天南海北一一领回，并为它们精心打造了一座庄园，给予它们家的温暖，使得它们可以日日相伴，夜夜寒暄。如今，置身其中，仿佛稍加感性，我就能听到它们的窃窃私语来。一说：“老弟，我曾经在房玄龄府上待过”一说：“那又如何，我可是见过岳飞将军的”……这石羊们聊得投入，我也便更加汗颜，默默地离去，在心中，悄悄地念叨：温顺善良为羊，宽厚仁慈为羊，孝顺道义为羊，文化深厚为羊……
——2019年7月31日应石羊农庄相邀所写的羊文化稿件
作者简介
马婷，1990年生于陕西扶风。中共党员，中国散文学会会员，陕西省作家协会会员，扶风县文联副主席，陕西作协中青年作家关中片区培训班学员。散文作品常见于《中国文化报》《延河》《小作家天地》《奥秘·方向》《西安晚报》《西安日报》《文化艺术报》等。获西安晚报“第四届全国青年散文大赛”银奖，另有五十余篇报告文学见刊。有作品收录于《长安风 丝路情》《青春放歌》《扶风作家散文选》等书籍。
责任编辑：朱婵婵
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