牛腩切块焯水后洗净,白萝卜切滚刀块,葱挽结、姜拍松,今天小编就来说说关于萝卜炖牛腩的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

萝卜炖牛腩的家常做法(在家怎么做萝卜炖牛腩)

萝卜炖牛腩的家常做法

牛腩切块焯水后洗净,白萝卜切滚刀块,葱挽结、姜拍松

锅内热油,七分热后放入葱姜煸出香味后,下入牛腩,炒至变色后,依次调入料酒、老抽、糖,煸炒上色

往锅内放适量的水,烧开后炖二小时(高压锅25分钟)后,加入萝卜,调入适量的盐、鸡精,再炖至萝卜酥烂即可。

家常萝卜炖牛腩就做好啦!