诗经中的耕种方式(诗经中的植物之黍)(1)

黍?稷?

黍,俗称:黍子,大黄米。一年生草本植物,叶线形,子实淡黄色,稍大于小米,熟后有黏性,可酿酒、做糕。《集传》:“黍,谷名,苗似芦,高丈余,穗黑色,实圆重。

稷,亦谷也,一名穄,似黍而小,或曰粟也。”相对于大黄米黍,稷俗称小黄米。又说:粘者为黍,不粘为稷,如稻之有粳糯。黍亦名秫,以为酒。稷为饭稷,古者明祀用之。出自《诗经·国风·王风·黍离》:

诗经中的耕种方式(诗经中的植物之黍)(2)

黍与稷

彼黍离离,彼稷之苗。行迈靡靡,中心摇摇。知我者,谓我心忧;不知我者,谓我何求。悠悠苍天,此何人哉?

彼黍离离,彼稷之穗。行迈靡靡,中心如醉。知我者,谓我心忧;不知我者,谓我何求。悠悠苍天,此何人哉?

彼黍离离,彼稷之实。行迈靡靡,中心如噎。知我者,谓我心忧;不知我者,谓我何求。悠悠苍天,此何人哉?

诗经中的耕种方式(诗经中的植物之黍)(3)

黍?稷?

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