朋友圈里,各种聚餐图上

总少不了螃蟹的身影

吃螃蟹过敏的话能吃河蟹吗(吃完螃蟹过敏腹泻)(1)

的确,很少人抵挡的住蟹的诱惑

但是大家知道吗?

吃大闸蟹也会得病!

大闸蟹吃不当会诱发胃病,胃疼、反酸水、腹泻等病症。市中医院风湿科主任、主任医师彭剑虹提醒,有过敏体质、肠胃不太好的人不宜吃蟹,有痛风、高尿酸症、高血脂、冠心病的人应少吃或不吃蟹。

想要知道怎么健康吃蟹吗?

听听计仔给大家说

吃螃蟹过敏的话能吃河蟹吗(吃完螃蟹过敏腹泻)(2)

三类人群最容易吃出病

“每年到吃螃蟹的季节,医院都会接诊到不少因为不当吃螃蟹前来就诊的患者。临床医生说,主要以三类人群较多。

有过敏体质的人群

有过敏体质的人群吃了富含高蛋白的螃蟹后,很容易出现皮肤过敏。过敏体质因吃蟹不当来就诊的任何年龄段都有可能出现。

胃肠消化系统不太好的人群

第二类是平常胃肠消化系统不太好、有胃炎胃病的市民。现在正值秋季,天气转凉,人体胃肠的血管收缩,导致胃肠血液供氧没有那么好,吃了螃蟹,很容易出现腹痛腹泻症状。胃肠功能不好的患者集中在中年和老年较多。

痛风、高尿酸症的人群

第三类就诊比较多的便是有痛风、高尿酸症的人群。“他们吃了螃蟹后,可能会加重尿酸升高,从而诱发痛风急性发作,而前来就诊。”彭医生说,痛风和高尿酸症患者的发病年龄也提早了,十来岁的青少年也会出现痛风。

这些人不宜多吃

螃蟹虽然美味可口但是有些人群却不适宜多吃,或者最好不要吃。

蟹黄脂肪、胆固醇含量偏高,多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等,患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、冠心病、高脂血症的患者不建议食用。其次,螃蟹性寒,慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃,否则极易引起腹泻。容易手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇也应尽量少吃或不吃。

女性如何判断自己是体质虚寒?

女性月经正常与否跟子宫受寒有关,会影响月经来潮情况。月经颜色比较暗、月经会有延迟、来月经时伴有明显腹痛、手脚虚寒怕冷,甚至来月经会拉肚子的,这些都是体质虚寒的表现。吃了螃蟹后,会加重宫寒的情况,因此建议体质虚寒的女性少吃或不吃。

这样吃螃蟹最健康

想要健康吃螃蟹

给大家支招

吃螃蟹过敏的话能吃河蟹吗(吃完螃蟹过敏腹泻)(3)

挑选新鲜的螃蟹

食物最重要新鲜,吃螃蟹也是如此,要挑选新鲜的螃蟹进食。其次,要把螃蟹煮熟蒸透来吃。因为螃蟹内会有寄生虫、细菌,市民进食前必须要煮熟。

搭配这些吃更好

“螃蟹属于水产品,从中医上讲,属于性质偏寒凉的食物。”彭医生说,市民在进食螃蟹的时候,可以搭配姜汁,紫苏蘸着一起吃,还可以喝点姜糖水。

尿酸不太高的市民,可以配点黄酒进食。黄酒性温,度数也不是太高,含有多种氨基酸,配上蟹同食,可以中和螃蟹寒凉的性质。

彭医生建议,市民还可以选择喝点粥。螃蟹的蛋白质比较高,喝粥可以帮助消化。要提醒大家的是,螃蟹的内脏和腮不要吃。

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