主料:带皮猪肉500克、洋芋2个 辅料:酱油五大勺、白糖两大勺、花椒若干、大料一个、葱花姜片若干、咖喱粉10克 ,今天小编就来说说关于红烧肉烧洋芋怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

红烧肉烧洋芋怎么做(制作红烧肉烧洋芋的方法)

红烧肉烧洋芋怎么做

主料:带皮猪肉500克、洋芋2个。

辅料:酱油五大勺、白糖两大勺、花椒若干、大料一个、葱花姜片若干、咖喱粉10克。

带皮的肉切成麻将块大小,沸水中放入葱丝姜片,将切好的肉放进去,水沸后,撇去脏沫。

洋芋切块。洗净,待用。

热油,放入白糖,熬出褐色糖色,将肉块放入,翻炒。

出香味后,倒入料酒,酱油,大料,花椒,葱丝,姜片,一起翻炒,放入适量水。

水沸后,放入切好的洋芋,小火焖半小时左右即可。