将100g香椿洗净焯水水开煮软后出锅，今天小编就来说说关于香椿怎样腌制和储存?下面更多详细答案一起来看看吧!

香椿怎样腌制和储存（香椿腌制和储存是什么）

香椿怎样腌制和储存

将100g香椿洗净焯水。

水开煮软后出锅。

摆在容器中阴干水分。

取10g红糖。

加20g白酒。

加10g陈醋。

搅拌均匀即可。

在阴干水分的香椿中加入3g盐。

用手翻拌均匀。

香椿平铺在容器中。

逐层撒入5g盐和5g腌制液。

在最上层放8g盐和8g腌制液。

密封后避光保存即可。

这样腌制可以保存一年。