7月7日，合肥淮河路步行街的“辣斗辣”火锅店因食品加工操作区设置不规范、蝇虫防消不到位被逍遥津市场监管所责令停业整改。
据悉，该店为湖南卫视主持人杜海涛创立的火锅品牌加盟店。
7月8日，新京报记者致电辣斗辣火锅步行街店，一位工作人员称“今天（7月8日）在开门呢。”对于是否知晓逍遥津市场监管所下达的责令停业整改通知，这位工作人员未作回答并挂断电话。
成都辣斗辣餐饮管理有限公司一位不愿透露姓名的工作人员表示，“门店没有停业，已经整改了。”
【火锅汤菜中有苍蝇 接到4件消费者投诉】
近日，逍遥津市场监管所陆续接到4件消费者投诉，均反映在庐阳区淮河路与宿州路交叉口天辰大厦负一层的“辣斗辣”火锅店就餐过程中，发现火锅汤菜中有苍蝇，向商家反映时，店员态度较差，对诉求不予理会。
7月7日，执法人员对该店现场进行检查，发现该店存在现场消费者就餐区与食品加工操作区设置不合理，未使用玻璃、纱网等材料的门窗进行分隔，为敞开式；食品加工操作区与厨余垃圾未隔离；垃圾桶非脚踩带盖式；待食用食品成品、半成品未覆膜或加盖；苍蝇飞舞等问题。
【未取得食品经营许可证就开业】
经了解，该火锅店为湖南卫视某杜姓主持人创立的火锅品牌加盟店，于6月30日向行政许可部门提交了《食品经营许可证》的申办材料，但目前并未取得食品经营许可证。
因该店场所设置、厨余垃圾处理方式等卫生状况不符合保障食品安全标准，执法人员依法责令该店停业整改，待整改符合要求，取得食品经营许可后，方可经营。
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据“辣斗辣”火锅店官网显示：成都辣斗辣餐饮管理有限公司，旗下【辣斗辣火锅】是由湖南卫视主持人杜海涛、吴昕联合成都知名餐饮人共同成立的潮流火锅品牌，辣斗辣火锅创立于2018年。
据媒体报道，2020年12月5日下午，吴昕和杜海涛在成都开的火锅旗舰店举行开业仪式，曾志伟作为嘉宾亮相。
武汉晨报记者在企查查发现，辣斗辣火锅关联公司为成都辣斗辣餐饮管理有限公司，成立于2019年4月，注册资本100万元，该公司由袁钢和龙伯成共同持股，前者持股60%，为大股东、最终受益人。
【来源：武汉晨报综合】
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