洋葱、菠菜、青红椒、韭菜等猪肝是指猪的肝脏,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,今天小编就来说说关于猪肝炒什么菜可以搭配?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪肝炒什么菜可以搭配(猪肝是猪的什么部位)

猪肝炒什么菜可以搭配

洋葱、菠菜、青红椒、韭菜等。猪肝是指猪的肝脏,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。

猪肉又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。