煎合包蛋的做法（煎蛋的做法步骤）

将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油敲入一个鸡蛋，待底层结皮将蛋翻身煎另一面，成荷包形，今天小编就来说说关于煎合包蛋的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

煎合包蛋的做法

将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油。敲入一个鸡蛋，待底层结皮。将蛋翻身煎另一面，成荷包形。

两面煎成嫩黄色出锅，放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火。

约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。