丁饼怎么做又脆又香

先把面粉和所有的材料都放在盆中，少放一点清水然后揉成面团，今天小编就来说说关于丁饼怎么做又脆又香?下面更多详细答案一起来看看吧!

丁饼怎么做又脆又香

先把面粉和所有的材料都放在盆中，少放一点清水然后揉成面团。

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用盆盖上放二十分钟，把芝麻炒熟，然后制作油酥，锅烧热了之后把油倒上，小火加热，之后把面粉倒进去炒，用筷子使劲的边倒边搅拌，这样就能成油酥面。

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面醒好之后擀成长方形的长长的形状，然后把刚弄好的油酥面倒在上面，把花椒面和盐倒上，卷起切成几个小剂子。

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把炒好的熟芝麻撒上擀平，平底锅上刷油，把擀好的饼放进去，两面煎黄。