-原料-
糯米和香菇泡一晚上，糯米沥干水，香菇水留着，其他材料切粒。
调料酱：生抽3勺，老抽2勺，蚝油2勺，适量盐和糖，搅拌放着。
-步骤-
1. 猪油先煸出油，放洋葱碎和葱白部分炒出香味 放猪肉碎，加一点点胡椒粉和料酒去腥味 依次放入香菇，胡萝卜，玉米粒煸炒出香味
2. 倒入沥干水的糯米，酱汁和香菇水 小火！小火煸炒两分钟 然后到入盘子大火蒸20-30分钟，只要熟了尝起来和米饭那样就可以了，不用太烂
3. 糯米蒸熟后放凉开始包
饺子皮买的现成的，回来擀薄
饺子皮四周捏几个角，然后虎口处捏住
噔噔噔~包好啦
4. 锅中加水开大火煮沸，然后开始蒸10分钟，闷3分钟即可 小tips：烧卖皮上锅前碰点水，这样蒸好后皮就不会硬硬的了
开吃吧
有剩的饺子皮还可以做水晶生煎包
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