食材：胡萝卜，火腿，玉米粒，豌豆，米饭，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉，今天小编就来说说关于蛋包饭的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
蛋包饭的制作方法
食材：胡萝卜，火腿，玉米粒，豌豆，米饭，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉。
去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。
玉米粒，青豌豆分别焯水备用。
两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液。
准备一碗米饭。
锅中放少许底油，下入胡萝卜丁炒至断生后加入火腿丁。
加玉米粒和豌豆粒翻炒，倒入米饭。
待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀。
取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀。
另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。
待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。
将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可，然后淋上番茄酱。
好看又好吃的蛋包饭就完成了。
